辛香料

作品数：182被引量：287H指数：9
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相关机构：南京野生植物综合利用研究院成都宽窄美食投资有限公司宏芳香料(昆山)有限公司中国林业科学研究院更多>>
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《国内外香化信息》
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作品数：4748被引量：179H指数：3
曾用名：国内外香料香精化妆品信息
主办单位：全国香料香精工业信息中心；中国香料香精化妆品协会
发文主题：香料 进出口情况 香精香料 天然香料 香精
发文领域：化学工程 经济管理 轻工技术与工程 农业科学 环境科学与工程
《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《中国野生植物资源》
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作品数：4323被引量：26778H指数：54
曾用名：中国野生植物
issn：1006-9690cn：32-1381/Q
主办单位：南京野生植物综合利用研究所
发文主题：化学成分 药用植物 野生植物资源 药理作用 植物资源
发文领域：农业科学 生物学 医药卫生 轻工技术与工程 化学工程
《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《中国食品添加剂》
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作品数：7960被引量：35085H指数：47
曾用名：全国食品添加剂通讯
issn：1006-2513cn：11-3542/TS
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
发文主题：食品添加剂 配料 食品 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 经济管理 生物学
《四川烹饪》
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作品数：15094被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《生物质化学工程》
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作品数：2355被引量：7915H指数：31
曾用名：林产化工通讯
issn：1673-5854cn：32-1768/S
主办单位：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
发文主题：生物质 林产化学工业 生物质化学工程 化学工程 活性炭
发文领域：化学工程 动力工程及工程热物理 农业科学 经济管理 轻工技术与工程
《技术与市场》
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作品数：37739被引量：43934H指数：30
issn：1006-8554cn：51-1450/T
主办单位：四川省科学技术信息研究所
发文主题：施工技术 煤矿 公路工程 建筑工程 技术转让
发文领域：经济管理 交通运输工程 建筑科学 电气工程 文化科学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中外食品》
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作品数：3994被引量：739H指数：9
曾用名：中外食品（酒尚）；中外食品工业信息
issn：1671-8895cn：11-4823/TS
主办单位：中国食品工业(集团)公司
发文主题：食品 食品工业 消费者 葡萄酒 食品行业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 建筑科学 文化科学
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