接种酵母

作品数：18被引量：47H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：潘丽梅王殿东闫小宇袁春龙张瑶更多>>
相关机构：泸州恒态生物科技有限公司佛山市海天(高明)调味食品有限公司海天蚝油(天津)集团有限公司长江师范学院更多>>
相关期刊：《山东食品发酵》《中国饮食卫生与健康》《中国校医》《啤酒科技》更多>>
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《啤酒科技》
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作品数：6726被引量：2458H指数：10
曾用名：中外酒业（啤酒科技）
issn：1008-4819cn：11-3998/TS
主办单位：中国酿酒工业协会
发文主题：啤酒 啤酒生产 啤酒厂 麦汁 啤酒原料
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程 化学工程 农业科学
《山东食品发酵》
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作品数：2183被引量：2274H指数：13
主办单位：山东省食品发酵工业研究设计院
发文主题：啤酒 发酵 白酒 食品 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《食品与机械》
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作品数：10807被引量：51015H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中国饮食卫生与健康》
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作品数：605被引量：224H指数：6
issn：1729-9292cn：22-1903/NR
主办单位：中华医药研究学会；中国策划研究院
发文主题：卫生监督 食品卫生 食物中毒 饮食卫生 卫生管理
发文领域：医药卫生 政治法律 文化科学 哲学宗教 轻工技术与工程
《中外酒业》
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作品数：4076被引量：578H指数：7
曾用名：啤酒科技
issn：2096-0972cn：10-1355/TS
主办单位：中国酒业协会
发文主题：啤酒 酒业 啤酒原料 酒业协会 啤酒产量
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 文学 历史地理
《中国校医》
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作品数：13895被引量：23912H指数：27
issn：1001-7062cn：32-1199/R
主办单位：中华预防医学会;江苏省预防医学会
发文主题：流行病学 儿童 大学生 青少年 护理
发文领域：医药卫生 文化科学 哲学宗教 经济管理 政治法律
《中华预防医学杂志》
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作品数：9497被引量：63196H指数：79
issn：0253-9624cn：11-2150/R
主办单位：中华医学会
发文主题：儿童 委员名单 疫苗 流行病学 HIV
发文领域：医药卫生 文化科学 环境科学与工程 理学 轻工技术与工程
《中国肿瘤》
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作品数：7254被引量：42779H指数：73
曾用名：中国肿瘤情报
issn：1004-0242cn：11-2859/R
主办单位：中国医学科学院（全国肿瘤防治研究办公室）
发文主题：肿瘤 发病率 死亡率 流行病学 恶性肿瘤
发文领域：医药卫生 文化科学 历史地理 生物学 哲学宗教
《预防医学论坛》
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作品数：9192被引量：17833H指数：25
曾用名：预防医学文献信息
issn：1672-9153cn：37-1428/R
主办单位：中华预防医学会;山东省疾病预防控制中心
发文主题：艾滋病 流行病学 影响因素 手足口病 疫情
发文领域：医药卫生 文化科学 哲学宗教 环境科学与工程 理学
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