《中国饮食卫生与健康》

作品数：605被引量：224H指数：6
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《中国饮食卫生与健康》
主办单位：中华医药研究学会；中国策划研究院
最新期次：2006年1期更多>>
发文主题：卫生监督食品卫生食物中毒饮食卫生卫生管理更多>>
发文领域：医药卫生政治法律文化科学哲学宗教更多>>
发文作者：李学东孙磊李瑞刘基芳朱虹更多>>
发文机构：长春市卫生局卫生监督所长春市卫生局吉林市卫生局长春市疾病预防控制中心更多>>
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上海市金山区社区老人健康状况、营养相关知、信、行调查情况分析被引量：1
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期23-24,共2页程薇 李伟 许雪军 朱微微 周秀林 沈利 
随着生活水平的提高和社会老龄化的发展趋势，老年人的健康状况和饮食情况越来越受到人们的关注。目前。老人的糖尿病、高血压等慢性疾病的患病人数也日趋增多，给家庭和社会带来巨大的经济负担。研究表明，营养知识和饮食习惯与这些疾...
关键词：健康状况 社区老人 营养知识 上海市金山区 调查情况 社会老龄化 慢性疾病 饮食习惯 生活水平 饮食情况 
2002～2004年乌鲁木齐铁路局辖区内食品从业人员HBsAg阳性率调查被引量：2
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期25-26,共2页朱莉莉 
目的了解乙型肝炎病毒（HBV）在鸟鲁木齐铁路局辖区内食品从业人员中的分布情况。方法酶联免疫吸附法，我们对乌铁局二工地区及西站等3629名餐饮服务行业人员进行HBsAg阳性率的调查。结果调查的3629人中HBsAg阳性检出率1．08％。不同性...
关键词：食品从业人员 HBSAG 阳性率 
撰写结构式中文摘要须知
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期26-26,共1页
阿克苏世纪广场建筑工程外来民工HBV感染状况调查报告
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期27-27,共1页王鲜芬 卡米那 董伟 帕丽丹 
为了解外来民工HBV感染情况，防止HBV的传播，有效保护人群健康。我们于2003年4月。5月对阿克苏世纪广场工程的679名外来民工进行了体检，现将结果报告如下：
关键词：外来民工 建筑工程 感染状况调查 HBV 阿克苏 世纪 感染情况 人群健康 结果报告 
克拉玛依市养殖人员布病感染情况调查
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期28-28,共1页刘新梅 黄江河 
布病在我国的流行由来已久，是一种人畜共患病，对人民的身体健康和畜牧业的发展造成了一定的损失。为了解布病在我市的流行情况，我中心于2005年4月至2006年2月份三批抽样调查了独山子区国营牧场、小拐乡牧场、乌尔禾区养殖基地、中太...
关键词：感染情况调查 养殖场 克拉玛依市 人畜共患病 身体健康 流行情况 抽样调查 工作人员 结果报告 布病 
宜昌市20年化学性食物中毒现况及HACCP探讨
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期29-30,共2页刘中富 向小东 刘翔 
通过对宜昌市1980-1999年间的化学性事物中毒资料分析。结果表明，化学性食物中毒全年均有发生，第三季度略高。其病死率与同期细菌性食物中毒的病死率相比较，差异有非常显著性（x^2=43．89、P〈0．01）。中毒因素主要是亚硝酸盐和有...
关键词：化学性食物中毒 HACCP 预防措施 
本刊统计学符号书写规范
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期30-30,共1页
一起细菌性食物中毒的调查
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期31-32,共2页赵刚 姜铁万 姜曾 
2005年8月6日，通化市二道江区发生一起29人食物中毒，根据流行病学调查、临床表现和实验室检验，证实为一起由细菌引起的食物中毒，但由于受理举报时间较晚，引起食物中毒的细菌类别最后未确定。现将调查情况报告如下。
关键词：细菌性食物中毒 流行病学调查 实验室检验 临床表现 情况报告 通化市 细菌类 
一起副溶血弧菌食物中毒调查报告
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期32-33,共2页郎福伟 
2005年7月17日，大连西中岛度假村发生21名游客食物中毒，卫生监督人员接到报告后，立即赶赴现场进行调查。现将调查情况报告如下。
关键词：食物中毒 副溶血弧菌 中毒调查 卫生监督人员 情况报告 度假村 
一起亚硝酸盐食物中毒的调查
《中国饮食卫生与健康》2006年第1期33-34,共2页亚力坤·亚森 迪力拜尔·艾孜孜 
2005年5月8日13：00，我区某餐饮业部分员工在本店进餐，13：15出现第一例病人，最初表现为面部口唇，指甲青紫，继成出现恶心，呕吐，头痛，头晕，心悸，乏力等症状。发病人数为12人，全部送至急救。经给治疗后症状缓解，于当晚全部出...
关键词：亚硝酸盐食物中毒 发病人数 症状缓解 死亡病例 餐饮业 
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