解脂酶

作品数：24被引量：95H指数：6
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《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中国油脂》
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作品数：11169被引量：39993H指数：61
issn：1003-7969cn：61-1099/TS
主办单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司
发文主题：油脂 脂肪酸 生物柴油 脂肪酸组成 植物油
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《中国粮油学报》
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作品数：8014被引量：45505H指数：56
issn：1003-0174cn：11-2864/TS
主办单位：中国粮油学会
发文主题：淀粉 小麦 理化性质 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 理学
《企业科技与发展》
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作品数：15583被引量：16201H指数：19
曾用名：中小企业科技；中小企业科技信息
issn：1674-0688cn：45-1359/T
主办单位：广西壮族自治区科学技术情报研究所
发文主题：企业 中小企业 施工技术 互联网 大数据
发文领域：经济管理 文化科学 交通运输工程 建筑科学 轻工技术与工程
《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《天津造纸》
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作品数：1638被引量：1643H指数：13
issn：1674-5469cn：12-1155/TS
主办单位：天津科技大学;天津市造纸学会
发文主题：造纸 造纸工业 制浆造纸 制浆 纸浆
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程 化学工程 文化科学
《粮食与饲料工业》
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作品数：8909被引量：26496H指数：40
issn：1003-6202cn：42-1176/TS
主办单位：国粮武汉科学研究设计院有限公司
发文主题：饲料 小麦 大米 小麦粉 饲料添加剂
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 理学
《人大建设》
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作品数：14009被引量：885H指数：7
issn：1009-6671cn：41-1189/D
主办单位：河南省人大常委会
发文主题：人大代表 人大常委会 人大 人大工作 人大常委会主任
发文领域：政治法律 经济管理 文化科学 文学 历史地理
《美食》
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作品数：9666被引量：181H指数：3
issn：1005-0345cn：32-1379/TS
主办单位：江苏苏豪传媒有限公司
发文主题：美食 菜肴 饮食文化 美味 卫生监督
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 建筑科学 文化科学
《新疆林业》
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作品数：6070被引量：2603H指数：13
issn：1005-3522cn：65-1149/S
主办单位：自治区林业和草原宣传信息中心
发文主题：林业 林业厅 林果业 新疆林业 林场
发文领域：农业科学 经济管理 环境科学与工程 文学 生物学
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