烤牛肉

作品数：143被引量：49H指数：4
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《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《国内外香化信息》
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作品数：4748被引量：179H指数：3
曾用名：国内外香料香精化妆品信息
主办单位：全国香料香精工业信息中心；中国香料香精化妆品协会
发文主题：香料 进出口情况 香精香料 天然香料 香精
发文领域：化学工程 经济管理 轻工技术与工程 农业科学 环境科学与工程
《肉类工业》
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作品数：7997被引量：12862H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《上海调味品》
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作品数：3087被引量：276H指数：6
issn：1007-9521cn：31-1290/TS
主办单位：上海市酿造科学研究所
发文主题：美食 调味品 美味 酱油 厨房
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 建筑科学 历史地理
《中国烹饪》
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作品数：16687被引量：220H指数：4
issn：1000-1115cn：11-1644/TS
主办单位：中国商报社
发文主题：菜肴 美食 烹饪 餐饮业 厨师
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 建筑科学
《中国食品》
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作品数：33838被引量：7550H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《黄河之声》
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作品数：36051被引量：27001H指数：21
issn：1004-6127cn：14-1039/J
主办单位：山西文化艺术传媒中心有限公司
发文主题：音乐 诗歌 文学作品 诗集 现代文学
发文领域：艺术 文化科学 文学 历史地理 经济管理
《大众文艺（上半月）（快活林）》
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作品数：6601被引量：8H指数：1
issn：1007-5828cn：13-1129/I
主办单位：河北省群众艺术馆
发文主题：幽默 文学作品 现代文学 故事 男人
发文领域：文学 经济管理 文化科学 社会学 艺术
《青少年科技博览》
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作品数：5901被引量：63H指数：2
曾用名：青少年科技博览（中学版）
issn：1007-7200cn：12-1243/N
主办单位：天津师范大学
发文主题：科学家 阅读知识 青少年 动物 地球
发文领域：文化科学 经济管理 文学 哲学宗教 生物学
《百科知识》
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作品数：19591被引量：2189H指数：10
issn：1002-9567cn：11-1059/Z
主办单位：中国大百科全书出版社有限公司
发文主题：科学家 地球 你知道吗 文摘 动物
发文领域：生物学 文化科学 天文地球 农业科学 轻工技术与工程
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