新鲜软质干酪

作品数：10被引量：37H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：翟硕莉赵征李宁马乐辉田洪涛更多>>
相关机构：天津科技大学河北农业大学东北农业大学黑龙江农垦职业学院更多>>
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《中国乳业》
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作品数：8077被引量：9253H指数：23
曾用名：农牧产品开发；农牧情报研究
issn：1671-4393cn：11-4768/S
主办单位：中国农业科学院农业信息研究所
发文主题：奶牛 奶业 乳业 乳制品 牛奶
发文领域：经济管理 农业科学 轻工技术与工程 文化科学 医药卫生
《中国奶牛》
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作品数：9808被引量：17591H指数：36
issn：1004-4264cn：11-3009/S
主办单位：中国奶业协会;北京四而博达广告有限公司
发文主题：奶牛 奶业 乳牛 荷斯坦牛 奶牛场
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 环境科学与工程
《中国乳品工业》
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作品数：5528被引量：19822H指数：41
issn：1001-2230cn：23-1177/TS
主办单位：黑龙江省乳品工业技术开发中心
发文主题：乳制品 乳酸菌 酸奶 牛乳 牛奶
发文领域：轻工技术与工程 生物学 经济管理 农业科学 化学工程
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《乳业科学与技术》
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作品数：2385被引量：6780H指数：24
曾用名：上海奶牛
issn：1671-5187cn：31-1881/S
主办单位：光明乳业股份有限公司
发文主题：奶牛 乳业 乳制品 牛乳 婴幼儿配方乳粉
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
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