《中国奶牛》

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《中国奶牛》
主办单位:中国奶业协会;北京四而博达广告有限公司
最新期次:2025年4期更多>>
发文主题:奶牛奶业乳牛荷斯坦牛奶牛场更多>>
发文领域:农业科学经济管理轻工技术与工程文化科学更多>>
发文作者:王加启杨利国陈兵侯引绪郭爱珍更多>>
发文机构:中国农业大学中国奶业协会北京奶牛中心中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家奶牛产业技术体系项目更多>>
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黑龙江地区奶牛饲料资源利用情况及低饲喂成本模式调研分析
《中国奶牛》2025年第4期1-5,共5页刘慧环 阿晓辉 杜海涛 谷洪斌 刘双淇 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS-36)。
进入2023年以来,乳制品消费市场持续低迷,原料奶过剩矛盾突出。从2022年开始,国内生鲜乳价格连续下滑,据农业农村部定点监测统计,到2024年9月国内生鲜乳价格连续21个月环比下降,奶牛养殖业进入低谷。为了积极应对行业面临的困难局面,笔...
关键词:生鲜乳价格 饲喂成本 低成本饲喂模式 
热应激对奶牛机体的影响及预防应对措施
《中国奶牛》2025年第4期5-9,共5页郑蒙蒙 
江苏省现代农业产业技术体系建设项目(JATS[2023]273)。
热应激是奶牛对高温环境所产生的一种非特异性反应,会引起各项生理机能紊乱,对奶牛的泌乳活动、生殖繁育等均造成影响,严重者会出现死亡,严重影响奶牛养殖的经济效益。如何预防及缓解热应激是奶牛养殖业的重点关注问题,本文从奶牛热应...
关键词:奶牛 热应激 应对措施 
家畜精子冷冻保存中抗氧化剂的应用研究进展
《中国奶牛》2025年第4期10-15,共6页宋天悦 王彦平 麻柱 
青年北京学者(No.059);国家重点研发计划项目(2021Y FF1000701-07)。
家畜精子冷冻保存技术对于种质资源保护、加快遗传改良、提高家畜生产力以及辅助生殖育种至关重要。尽管精子冷冻保存技术具有诸多优势,但由于精子结构的特殊性,极易受到冷冻解冻过程中由冰晶化造成的物理损伤和氧化应激造成的化学损伤...
关键词:精子冷冻保存 抗氧化剂 精子冷冻损伤 
微滴式数字PCR在兽医学检测中的应用进展
《中国奶牛》2025年第4期22-26,共5页杨祖丽 胡长敏 
微滴式数字PCR通过将反应体系分割为大量独立微滴,每个微滴包含单个或少数核酸分子实现绝对定量检测,具有高灵敏度、高特异性、无需标准曲线等特点,已成为兽医分子生物学研究的一种重要工具,被广泛应用于病原检测、疫苗研发、耐药性分...
关键词:微滴式数字PCR 核酸检测 绝对定量 
上海水牛主要疫病的本底调查
《中国奶牛》2025年第4期27-31,共5页冯桂丹 向蒙 杨显超 杨德全 周瑾 薛云 刘珂 赵洪进 王建 
上海市科技兴农项目(2022-02-08-00-12-F01173)。
为了解上海水牛主要疫病流行情况,本研究对主要养殖地区崇明的17份上海水牛口鼻拭子和3份粪便/环境样品进行牛冠状病毒、牛病毒性腹泻黏膜病病毒、牛细小病毒、牛轮状病毒、牛呼肠孤病毒、牛星状病毒、嵴病毒、环曲病毒8种疫病病原学检...
关键词:上海水牛 重要动物疫病 血清学 病原学 混合感染 
不同包装形式及充氮工艺对调制乳粉贮存过程中营养素稳定性研究
《中国奶牛》2025年第4期32-37,共6页董福月 王文风 陈思 丁丽丽 邓淑玲 张琳琳 
山东省创新项目-辅食营养补充品工艺改善研究(201940510002)。
本文通过加速试验探讨了不同包装形式及充氮工艺对调制乳粉贮存过程中营养素稳定性的影响。结果表明,随加速试验的进行,营养素均出现了不同程度的衰减,至加速试验结束时,充氮气工艺组营养素的衰减率均低于不充氮气工艺组,且充氮组营养...
关键词:调制乳粉 稳定性 营养素 加速试验 
优良酸奶发酵剂菌株筛选的研究进展
《中国奶牛》2025年第4期38-42,共5页冯海红 葛晓欣 王晓芳 姚凯 桑跃 
乌兰察布市科技计划项目(2023PT402)。
酸奶是我国主要的发酵乳制品之一,在酸奶生产过程中,发酵剂发挥主导作用,是影响酸奶品质的关键因素。我国的酸奶发酵剂研究起步相对较晚,目前市场所用的产品仍依赖进口,导致企业生产成本较高,且产品同质化严重,亟需进行国产发酵剂的开...
关键词:酸奶发酵剂 菌株筛选 发酵活性 风味 后酸化 
如何让牧场实现数智化装备全面和有效运用
《中国奶牛》2025年第4期43-46,共4页张幸开 刘李萍 朱红宾 徐云 包小平 
随着养殖技术的进步与人力成本攀升,牧场数智化建设变得尤为重要,它通过精准监控、科学管理、资源优化等手段,显著提升了防控能力和管理效率。数据驱动决策为牧场可持续发展奠定了科学基础,推动了现代农业转型升级。然而,实际落地中,虽...
关键词:牧场 数智化 风险 不足 有效运用 
不同生育期食叶草营养物质变化规律及饲用价值分析
《中国奶牛》2025年第4期47-52,共6页刘威 王昊 蔡卫佳 罗桂杰 刘旭 
2023年宿迁市农业科技自主创新资金项目(SQCX202307)。
食叶草富含蛋白质,具有较高的营养价值和饲用价值。本研究测定了食叶草叶簇期、抽茎期和现蕾期的主要营养成分,并分析了食叶草不同生育期营养物质的变化规律及饲用价值。结果表明叶簇期、抽茎期和现蕾期粗蛋白含量分别为28.77%、21.99%...
关键词:食叶草 营养物质 变化规律 饲用价值 
贵州省全株玉米青贮饲料质量评价与分析
《中国奶牛》2025年第4期52-57,共6页李龙兴 代兴红 罗玉洁 杨林花 粟绍媛 
黔科合成果[2024]一般120;黔农牧[2023]202号;黔科合支撑[2019]2367号。
为全面掌握贵州省“粮改饲”项目实施地区全株玉米青贮饲料质量状况,提升青贮饲料加工技术水平,确保粮改饲实施效果,从全省实施粮改饲项目地区的8个市(州)17个县区采集青贮饲料样品,测定其营养指标和发酵指标,采用全株玉米青贮质量分级...
关键词:全株玉米 青贮饲料 质量评价 
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