酱油厂

作品数：87被引量：36H指数：3
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《中国调味品》
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作品数：10114被引量：32943H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《流程工业》
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作品数：15732被引量：601H指数：6
曾用名：化工流程
issn：1674-5922cn：11-5669/T
主办单位：机械工业信息研究院;中国机械工业集团有限公司
发文主题：制药行业 生产过程 自动化 制药 企业
发文领域：经济管理 化学工程 自动化与计算机技术 机械工程 一般工业技术
《上海调味品》
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作品数：3087被引量：275H指数：6
issn：1007-9521cn：31-1290/TS
主办单位：上海市酿造科学研究所
发文主题：美食 调味品 美味 酱油 厨房
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 建筑科学 历史地理
《中国酿造》
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作品数：13441被引量：48480H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《食品与生活》
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作品数：10609被引量：557H指数：7
曾用名：上海食品
issn：1004-5473cn：31-1616/TS
主办单位：上海市食品研究所有限公司
发文主题：美食 饮食文化 食品安全 食物 饮食
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 医药卫生 文学
《江苏调味副食品》
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作品数：2052被引量：4065H指数：20
issn：1006-8481cn：32-1235/TS
主办单位：江苏省调味副食品行业协会
发文主题：酱油 生产工艺 调味品 食醋 发酵
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 化学工程 文化科学
《中国公共卫生》
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作品数：20533被引量：111930H指数：70
issn：1001-0580cn：21-1234/R
主办单位：中华预防医学会;辽宁省疾病预防控制中心
发文主题：影响因素 流行病学 儿童 艾滋病 高血压
发文领域：医药卫生 哲学宗教 生物学 环境科学与工程 文化科学
《中国食品卫生杂志》
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作品数：6585被引量：25276H指数：50
issn：1004-8456cn：11-3156/R
主办单位：中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会
发文主题：食品安全 食品 食品卫生 食物中毒 食源性致病菌
发文领域：医药卫生 轻工技术与工程 经济管理 政治法律 理学
《北京文学（精彩阅读）》
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作品数：10651被引量：1332H指数：14
曾用名：北京文学（原创）；北京文艺
issn：0257-0262cn：11-1122/I
主办单位：北京文学期刊中心
发文主题：北京文学 文学作品 组诗 文学 现代文学
发文领域：文学 文化科学 历史地理 经济管理 艺术
《农村新技术》
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作品数：25325被引量：3919H指数：10
issn：1002-3542cn：45-1130/S
主办单位：广西壮族自治区科学技术情报研究所
发文主题：致富 栽培技术 养殖技术 栽培 农民
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 政治法律
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