二次灭菌

作品数：36被引量：40H指数：3
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《肉类工业》
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作品数：7997被引量：12844H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《食品与机械》
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作品数：10758被引量：50816H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《饮料工业》
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作品数：5825被引量：10128H指数：27
曾用名：软饮料工业
issn：1007-7871cn：11-5556/TS
主办单位：中国饮料工业协会
发文主题：饮料 饮料行业 总产量 饮料工业 稳定性
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 医药卫生 农业科学 化学工程
《海峡药学》
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作品数：31165被引量：78790H指数：43
曾用名：福建药学杂志
issn：1006-3765cn：35-1173/R
主办单位：福建省药学会
发文主题：疗效观察 疗效 合理用药 高效液相色谱法 HPLC法测定
发文领域：医药卫生 化学工程 文化科学 经济管理 生物学
《中国酿造》
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作品数：13441被引量：48480H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《中国现代应用药学》
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作品数：10614被引量：47066H指数：43
曾用名：现代应用药学
issn：1007-7693cn：33-1210/R
主办单位：中国药学会
发文主题：高效液相色谱法 HPLC测定 HPLC 高效液相色谱法测定 药动学
发文领域：医药卫生 化学工程 理学 文化科学 生物学
《中国乳品工业》
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作品数：5516被引量：19767H指数：41
issn：1001-2230cn：23-1177/TS
主办单位：黑龙江省乳品工业技术开发中心
发文主题：乳制品 乳酸菌 酸奶 牛乳 牛奶
发文领域：轻工技术与工程 生物学 经济管理 农业科学 化学工程
《热带作物学报》
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作品数：7446被引量：36367H指数：40
issn：1000-2561cn：46-1019/S
主办单位：中国热带作物学会;中国热带农业科学院；中国科技出版传媒股份有限公司
发文主题：橡胶树 甘蔗 木薯 巴西橡胶树 香蕉
发文领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 化学工程 医药卫生
《广西农业机械化》
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作品数：4462被引量：2563H指数：13
issn：1003-0700cn：45-1131/S
主办单位：广西壮族自治区农业机械化服务中心；广西农机学会
发文主题：农业机械化 农机化 农机 拖拉机 农业机械
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 机械工程 交通运输工程
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