发酵管理

作品数：12被引量：20H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：李国红李大和周慧文丘立杭周忠凤更多>>
相关机构：四川省食品发酵工业研究设计院广西农业科学院天津市第二商业学校宁乡县农村能源办公室更多>>
相关期刊：《致富之友》《酿酒》《江苏调味副食品》《中国酿造》更多>>
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《中外葡萄与葡萄酒》
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作品数：4203被引量：9482H指数：31
曾用名：葡萄栽培与酿酒
issn：1004-7360cn：37-1349/TS
主办单位：山东省葡萄研究院
发文主题：葡萄 葡萄酒 酿酒葡萄 果实品质 葡萄品种
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 文化科学
《致富之友》
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作品数：4038被引量：191H指数：4
issn：1003-9341cn：15-1078/F
主办单位：内蒙古日报社
发文主题：栽培技术 创业 饲养管理 栽培 致富
发文领域：经济管理 农业科学 轻工技术与工程 政治法律 医药卫生
《中国酿造》
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作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《农村新技术》
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作品数：25433被引量：3948H指数：10
issn：1002-3542cn：45-1130/S
主办单位：广西壮族自治区科学技术情报研究所
发文主题：致富 栽培技术 养殖技术 栽培 农民
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 政治法律
《农民科技培训》
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作品数：10134被引量：2436H指数：12
issn：1671-3346cn：11-4719/S
主办单位：农业农村部农民科技教育培训中心;中央农业广播电视学校
发文主题：农广校 农民 农民教育培训 新型职业农民 乡村
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 轻工技术与工程 政治法律
《酿酒》
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作品数：7932被引量：15987H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《江苏调味副食品》
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作品数：2063被引量：4082H指数：20
issn：1006-8481cn：32-1235/TS
主办单位：江苏省调味副食品行业协会
发文主题：酱油 生产工艺 调味品 食醋 发酵
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 化学工程 文化科学
《科学种养》
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作品数：10993被引量：4833H指数：12
issn：1673-3339cn：11-5408/S
主办单位：金盾出版社
发文主题：农业部 高产栽培技术 种植面积 致富 养殖户
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 环境科学与工程 化学工程
《食品与发酵科技》
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作品数：2784被引量：11104H指数：27
曾用名：四川食品与发酵；四川制糖发酵
issn：1674-506Xcn：51-1713/TS
主办单位：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司
发文主题：发酵 食品 响应面法优化 白酒 响应面
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 文化科学 农业科学 医药卫生
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