发酵质量

作品数：52被引量：331H指数：10
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：宁井铭张正竹颜玲张颖李省更多>>
相关机构：安徽农业大学重庆安陶酒业有限公司江苏牧羊迈安德食品机械有限公司宁夏红川农业科技有限公司更多>>
相关期刊：《中国调味品》《食用菌》《当代畜禽养殖业》《食品与机械》更多>>
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《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《啤酒科技》
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作品数：6726被引量：2458H指数：10
曾用名：中外酒业（啤酒科技）
issn：1008-4819cn：11-3998/TS
主办单位：中国酿酒工业协会
发文主题：啤酒 啤酒生产 啤酒厂 麦汁 啤酒原料
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程 化学工程 农业科学
《中国酿造》
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作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《酿酒》
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作品数：7932被引量：15987H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《动物营养学报》
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作品数：9666被引量：47391H指数：62
曾用名：中国动物营养学报
issn：1006-267Xcn：11-5461/S
主办单位：中国畜牧兽医学会
发文主题：饲粮 血清生化指标 肉品质 断奶仔猪 抗氧化能力
发文领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 医药卫生 理学
《致富之友》
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作品数：4038被引量：191H指数：4
issn：1003-9341cn：15-1078/F
主办单位：内蒙古日报社
发文主题：栽培技术 创业 饲养管理 栽培 致富
发文领域：经济管理 农业科学 轻工技术与工程 政治法律 医药卫生
《中国生化药物杂志》
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作品数：7219被引量：41385H指数：53
曾用名：生化药物杂志
issn：1005-1678cn：32-1355/R
主办单位：无锡锡报期刊传媒有限公司
发文主题：心理干预 疗效 临床疗效 疗效观察 纯化
发文领域：医药卫生 生物学 化学工程 理学 轻工技术与工程
《草业学报》
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作品数：5440被引量：55158H指数：83
issn：1004-5759cn：62-1105/S
主办单位：中国草学会;兰州大学
发文主题：紫花苜蓿 苜蓿 草地 牧草 高寒草甸
发文领域：农业科学 生物学 环境科学与工程 经济管理 文化科学
《上海农业学报》
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作品数：4677被引量：21748H指数：42
issn：1000-3924cn：31-1405/S
主办单位：上海市农业科学院;上海市农学会
发文主题：水稻 选育 蔬菜 小麦 番茄
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程
《新疆农垦科技》
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作品数：10602被引量：7533H指数：17
issn：1001-361Xcn：65-1093/S
主办单位：新疆农垦科学院
发文主题：棉花 兵团 栽培技术 栽培 滴灌
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 天文地球
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