Β-D-呋喃果糖苷酶

作品数：11被引量：29H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：马莺谢明勇万成聂少平张媛媛更多>>
相关机构：东北农业大学南昌大学陕西科技大学宁夏乙征生物工程有限公司更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《南昌大学学报（理科版）》《辽宁农业科学》更多>>
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《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《南昌大学学报（理科版）》
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作品数：3510被引量：8535H指数：23
曾用名：江西大学学报（自然科学版）
issn：1006-0464cn：36-1193/N
主办单位：南昌大学
发文主题：理科 征稿简则 相互作用 鄱阳湖 集值映射
发文领域：理学 生物学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生
《辽宁农业科学》
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作品数：5213被引量：15600H指数：31
曾用名：辽宁农业科技
issn：1002-1728cn：21-1111/S
主办单位：辽宁省农业科学院;辽宁省农学会
发文主题：玉米 水稻 选育 高粱 栽培技术
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《河南工业大学学报（自然科学版）》
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作品数：2960被引量：12381H指数：29
曾用名：郑州工程学院学报；郑州粮食学院学报
issn：1673-2383cn：41-1378/N
主办单位：河南工业大学
发文主题：小麦 抗氧化活性 小麦粉 馒头 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 一般工业技术 农业科学 文化科学 自动化与计算机技术
《大豆科学》
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作品数：4745被引量：21992H指数：48
issn：1000-9841cn：23-1227/S
主办单位：黑龙江省农业科学院
发文主题：大豆 大豆品种 野生大豆 农艺性状 大豆胞囊线虫
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 文化科学 经济管理 化学工程
《生物技术》
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作品数：4705被引量：18129H指数：37
issn：1004-311Xcn：23-1319/Q
主办单位：黑龙江省科学院微生物研究所;黑龙江省微生物学会;黑龙江省生物工程学会
发文主题：克隆 发酵 生物信息学分析 原核表达 基因克隆
发文领域：生物学 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
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