Β-葡聚糖含量

作品数：82被引量：411H指数：12
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《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《啤酒科技》
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作品数：6726被引量：2458H指数：10
曾用名：中外酒业（啤酒科技）
issn：1008-4819cn：11-3998/TS
主办单位：中国酿酒工业协会
发文主题：啤酒 啤酒生产 啤酒厂 麦汁 啤酒原料
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程 化学工程 农业科学
《作物学报》
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作品数：7794被引量：85881H指数：111
issn：0496-3490cn：11-1809/S
主办单位：中国作物学会;中国农业科学院作物科学研究所；中国科技出版传媒股份有限公司
发文主题：水稻 小麦 玉米 大豆 棉花
发文领域：农业科学 生物学 文化科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
《食用菌学报》
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作品数：2137被引量：12035H指数：40
issn：1005-9873cn：31-1683/S
主办单位：上海市农业科学院;中国农学会
发文主题：食用菌 香菇 子实体 灵芝 金针菇
发文领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 生物学 化学工程
《酿酒科技》
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作品数：14056被引量：25939H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《应用生态学报》
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作品数：12732被引量：194171H指数：135
曾用名：生态学进展
issn：1001-9332cn：21-1253/Q
主办单位：中国生态学学会;中国科学院沈阳应用生态研究所
发文主题：土壤 气候变化 水稻 小麦 环境因子
发文领域：农业科学 生物学 环境科学与工程 天文地球 经济管理
《中国农业科学》
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作品数：12334被引量：167902H指数：133
issn：0578-1752cn：11-1328/S
主办单位：中国农业科学院;中国农学会
发文主题：水稻 小麦 玉米 大豆 棉花
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 环境科学与工程
《山西农业科学》
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作品数：9569被引量：37167H指数：38
issn：1002-2481cn：14-1113/S
主办单位：山西省农业科学院
发文主题：玉米 小麦 选育 谷子 选育单位
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《粮食与饲料工业》
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作品数：8909被引量：26538H指数：40
issn：1003-6202cn：42-1176/TS
主办单位：国粮武汉科学研究设计院有限公司
发文主题：饲料 小麦 大米 小麦粉 饲料添加剂
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 理学
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