Γ-谷氨酰

作品数：58被引量：150H指数：6
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相关机构：味之素株式会社南京师范大学仲恺农业工程学院华南理工大学更多>>
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《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《中国食品学报》
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作品数：12106被引量：51471H指数：54
issn：1009-7848cn：11-4528/TS
主办单位：中国食品科学技术学会
发文主题：食品 科学家 抗氧化 食品安全 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 经济管理 化学工程
《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《医学检验与临床》
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作品数：6041被引量：7509H指数：15
曾用名：齐鲁医学检验
issn：1673-5013cn：37-1443/R
主办单位：山东省千佛山医院
发文主题：耐药性分析 耐药性 血清 病原菌 同型半胱氨酸
发文领域：医药卫生 农业科学 文化科学 经济管理 自动化与计算机技术
《临床检验杂志》
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作品数：8923被引量：33786H指数：48
issn：1001-764Xcn：32-1204/R
主办单位：江苏省医学会
发文主题：血清 临床检验杂志 聚合酶链反应 ELISA 尿液
发文领域：医药卫生 生物学 文化科学 语言文字 理学
《重庆师范大学学报（自然科学版）》
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作品数：3046被引量：9581H指数：26
曾用名：重庆师范学院学报（自然科学版）
issn：1672-6693cn：50-1165/N
主办单位：重庆师范大学
发文主题：三峡库区 排序 英文 幼鱼 单机排序问题
发文领域：理学 生物学 自动化与计算机技术 经济管理 环境科学与工程
《中国农业科学》
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作品数：12334被引量：167902H指数：133
issn：0578-1752cn：11-1328/S
主办单位：中国农业科学院;中国农学会
发文主题：水稻 小麦 玉米 大豆 棉花
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 环境科学与工程
《中华肿瘤杂志》
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作品数：8802被引量：76218H指数：87
issn：0253-3766cn：11-2152/R
主办单位：中华医学会
发文主题：预后 肺肿瘤 乳腺肿瘤 食管肿瘤 胃肿瘤
发文领域：医药卫生 文化科学 语言文字 自动化与计算机技术 经济管理
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