半连续发酵

作品数：41被引量：136H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：吴学凤姜绍通潘丽军张无敌李兴江更多>>
相关机构：南京工业大学合肥工业大学江南大学清华大学更多>>
相关期刊：《农业机械学报》《酿酒科技》《食品科学》《中国调味品》更多>>
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《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《酿酒科技》
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作品数：14056被引量：25939H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《中国酿造》
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作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《云南师范大学学报（自然科学版）》
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作品数：3368被引量：8106H指数：29
issn：1007-9793cn：53-1046/N
主办单位：云南师范大学
发文主题：太阳能 英文 厌氧消化 太阳电池 N
发文领域：理学 自动化与计算机技术 文化科学 生物学 农业科学
《化学与生物工程》
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作品数：5586被引量：16934H指数：31
曾用名：湖北化工
issn：1672-5425cn：42-1710/TQ
主办单位：武汉工程大学;湖北省化学化工学会；湖北省化学研究院；湖北省化学工业研究设计院
发文主题：性能研究 活性研究 响应面法 正交实验 降解
发文领域：化学工程 理学 生物学 医药卫生 环境科学与工程
《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《微生物学通报》
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作品数：10076被引量：57547H指数：61
issn：0253-2654cn：11-1996/Q
主办单位：中国科学院微生物研究所;中国微生物学会
发文主题：微生物学 微生物 微生物学通报 细菌 征稿简则
发文领域：生物学 农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 环境科学与工程
《黑龙江医药》
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作品数：17406被引量：38138H指数：33
issn：1006-2882cn：23-1383/R
主办单位：黑龙江省市场监督管理人才培养发展中心
发文主题：护理 疗效 疗效观察 高效液相色谱法 中药
发文领域：医药卫生 化学工程 文化科学 经济管理 生物学
《农业机械学报》
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作品数：16095被引量：103940H指数：86
issn：1000-1298cn：11-1964/S
主办单位：中国农业机械学会;中国农业机械化科学研究院集团有限公司
发文主题：数值模拟 仿真 玉米 柴油机 拖拉机
发文领域：农业科学 机械工程 自动化与计算机技术 交通运输工程 轻工技术与工程
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