羊肉制品

作品数：35被引量：132H指数：7
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：苏伟母应春刘畅张同刚陈丽更多>>
相关机构：贵州大学宁夏大学中国农业科学院农产品加工研究所内蒙古农业大学更多>>
相关期刊：《农产品加工》《食品科技》《黑龙江畜牧兽医》《科技信息》更多>>
相关基金：公益性行业(农业)科研专项国家科技支撑计划陕西省科学技术研究发展计划项目国家自然科学基金更多>>
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《食品安全导刊》
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作品数：27959被引量：22990H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《肉类研究》
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作品数：6050被引量：17059H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《农村百事通》
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作品数：39463被引量：3596H指数：8
issn：1006-9119cn：36-1070/S
主办单位：江西科学技术出版社有限责任公司
发文主题：行情 品种审定 选育 致富 农民
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 文化科学
《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》
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作品数：25449被引量：1022H指数：4
issn：1671-5527cn：50-9204/S
主办单位：重庆维普资讯有限公司
发文主题：栽培技术 病虫害防治 病虫害 玉米 乡村
发文领域：农业科学 经济管理 环境科学与工程 文化科学 建筑科学
《分析测试学报》
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作品数：8353被引量：44861H指数：56
曾用名：分析测试通报
issn：1004-4957cn：44-1318/TH
主办单位：中国分析测试协会;中国广州分析测试中心
发文主题：高效液相色谱 固相萃取 气相色谱-质谱 GC-MS 气相色谱
发文领域：理学 医药卫生 化学工程 轻工技术与工程 生物学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《农家致富顾问》
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作品数：24110被引量：4855H指数：8
issn：1003-9902cn：43-1056/S
主办单位：湖南省科学技术信息研究所
发文主题：栽培技术 栽培 病虫害 玉米 病虫害防治
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学 环境科学与工程
《黑龙江畜牧兽医》
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作品数：24985被引量：50001H指数：29
issn：1004-7034cn：23-1205/S
主办单位：黑龙江省农业科学院
发文主题：奶牛 诊治 症状 饲养管理 饲料
发文领域：农业科学 生物学 文化科学 经济管理 轻工技术与工程
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