L-鸟氨酸

作品数：56被引量：192H指数：9
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《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《中国医药工业杂志》
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作品数：12235被引量：32176H指数：38
曾用名：医药工业
issn：1001-8255cn：31-1243/R
主办单位：上海医药工业研究院;中国药学会；中国化学制药工业协会
发文主题：高效液相色谱 中间体 HPLC测定 药品 药物
发文领域：医药卫生 化学工程 理学 生物学 经济管理
《生物加工过程》
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作品数：2307被引量：7632H指数：24
issn：1672-3678cn：32-1706/Q
主办单位：南京工业大学
发文主题：发酵 生物柴油 生物燃料 大肠杆菌 固定化
发文领域：生物学 化学工程 轻工技术与工程 医药卫生 农业科学
《食品研究与开发》
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作品数：20212被引量：99116H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《南京工业大学学报（自然科学版）》
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作品数：3155被引量：12017H指数：27
曾用名：南京化工大学学报；南京化工学院学报
issn：1671-7627cn：32-1670/N
主办单位：南京工业大学
发文主题：数值模拟 催化剂 TIO 复合材料 大学学报
发文领域：化学工程 建筑科学 理学 一般工业技术 环境科学与工程
《发酵科技通讯》
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作品数：2751被引量：3205H指数：16
issn：1674-2214cn：33-1131/TS
主办单位：浙江工业大学
发文主题：味精 谷氨酸 发酵 谷氨酸发酵 味精生产
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
《食品工业》
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作品数：18221被引量：55025H指数：39
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《膜科学与技术》
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作品数：4689被引量：13734H指数：39
issn：1007-8924cn：10-1905/TB
主办单位：中国蓝星（集团）股份有限公司
发文主题：膜分离 膜污染 超滤膜 纳滤膜 渗透汽化
发文领域：化学工程 环境科学与工程 一般工业技术 理学 经济管理
《生物技术通讯》
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作品数：4803被引量：13877H指数：34
issn：1009-0002cn：11-4226/Q
主办单位：军事医学科学院生物工程研究所
发文主题：纯化 原核表达 大肠杆菌 克隆 基因
发文领域：生物学 医药卫生 农业科学 化学工程 轻工技术与工程
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