草鱼皮

作品数：21被引量：106H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：陈建康宋益善张建忠包建强王学川更多>>
相关机构：上海海洋大学江苏科技大学南京农业大学西北轻工业学院更多>>
相关期刊：《中国皮革》《食品科技》《食品与发酵工业》《中国食品添加剂》更多>>
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《中国皮革》
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作品数：16294被引量：13933H指数：31
曾用名：皮革科技
issn：1001-6813cn：11-2649/TS
主办单位：中国皮革制鞋研究院有限公司
发文主题：皮革 制革 鞋类 鞋业 皮革行业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 环境科学与工程 文化科学
《食品科技》
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作品数：20870被引量：84669H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品工业科技》
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作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品科学》
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作品数：35672被引量：226007H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 多糖 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《江苏科技大学学报（自然科学版）》
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作品数：2489被引量：6355H指数：18
曾用名：华东船舶工业学院学报；镇江船舶学院学报
issn：1673-4807cn：32-1765/N
主办单位：江苏科技大学
发文主题：《江苏科技大学学报(自然科学版)》 数值模拟 投稿须知 船舶 自然科学
发文领域：交通运输工程 自动化与计算机技术 理学 金属学及工艺 建筑科学
《山东农业大学学报（自然科学版）》
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作品数：4855被引量：25286H指数：46
issn：1000-2324cn：37-1132/S
主办单位：山东农业大学
发文主题：小麦 苹果 玉米 土壤 植物
发文领域：农业科学 建筑科学 生物学 自动化与计算机技术 理学
《水产学报》
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作品数：5916被引量：43558H指数：67
issn：1000-0615cn：31-1283/S
主办单位：中国水产学会
发文主题：鱼类 草鱼 凡纳滨对虾 中华绒螯蟹 基因克隆
发文领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 环境科学与工程 医药卫生
《食品与发酵工业》
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作品数：19593被引量：97132H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《中国食品添加剂》
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作品数：7936被引量：34941H指数：47
曾用名：全国食品添加剂通讯
issn：1006-2513cn：11-3542/TS
主办单位：中国食品添加剂和配料协会
发文主题：食品添加剂 配料 食品 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 经济管理 生物学
《安徽农业科学》
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作品数：89127被引量：301293H指数：65
issn：0517-6611cn：34-1076/S
主办单位：安徽省农业科学院
发文主题：写作规范 科技论文 水稻 小麦 烤烟
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
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