肠衣

作品数：549被引量：306H指数：8
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《肉类工业》
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作品数：7997被引量：12862H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《肉类研究》
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作品数：6050被引量：17059H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《中国动物检疫》
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作品数：10588被引量：19628H指数：36
曾用名：动物检疫
issn：1005-944Xcn：37-1246/S
主办单位：中国动物卫生与流行病学中心
发文主题：动物卫生 动物检疫 检疫 《动物防疫法》 动物
发文领域：农业科学 政治法律 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品与药品》
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作品数：6835被引量：15462H指数：38
曾用名：山东食品科技；山东肉类科技
issn：1672-979Xcn：37-1438/R
主办单位：山东省药学科学院
发文主题：高效液相色谱法 化学成分 药理作用 HPLC测定 健康
发文领域：医药卫生 轻工技术与工程 经济管理 农业科学 生物学
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《中国畜牧业》
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作品数：17645被引量：9038H指数：16
曾用名：牧业通讯；中国牧业通讯
issn：2095-2473cn：10-1016/S
主办单位：全国畜牧总站
发文主题：畜牧业 畜产品 非洲猪瘟 农业部 生猪
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 环境科学与工程 医药卫生
《中国食品工业》
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作品数：15652被引量：6979H指数：17
曾用名：中国食品信息
issn：1006-6195cn：11-3632/TS
主办单位：中国食品工业协会
发文主题：食品安全 食品 食品工业 食品行业 消费者
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 医药卫生
《科技致富向导》
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作品数：61130被引量：42555H指数：34
issn：1007-1547cn：37-1264/N
主办单位：中国科学技术协会科普部
发文主题：施工技术 建筑工程 农民 企业 栽培技术
发文领域：农业科学 建筑科学 经济管理 自动化与计算机技术 交通运输工程
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