大饭店

作品数：2419被引量：302H指数：6
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《中国烹饪》
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作品数：16687被引量：220H指数：4
issn：1000-1115cn：11-1644/TS
主办单位：中国商报社
发文主题：菜肴 美食 烹饪 餐饮业 厨师
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 建筑科学
《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《中国食品》
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作品数：33838被引量：7550H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《商务旅行》
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作品数：3344被引量：36H指数：2
issn：1673-8551cn：11-5505/F
主办单位：中国期刊协会；南方报业传媒集团
发文主题：商务旅行 高尔夫俱乐部 HOTEL 高尔夫球场 商旅
发文领域：经济管理 历史地理 文化科学 艺术 轻工技术与工程
《商业文化》
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作品数：23711被引量：12342H指数：18
issn：1006-4117cn：11-3456/G0
主办单位：中国商业文化研究会
发文主题：企业 企业文化 财务管理 互联网 国有企业
发文领域：经济管理 文化科学 政治法律 艺术 历史地理
《优品》
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作品数：6895被引量：41H指数：2
曾用名：精品世界
issn：1674-5175cn：11-5718/G0
主办单位：中华儿女杂志社
发文主题：座驾 高级定制 INFORMATION HOTEL 玛莎拉蒂
发文领域：经济管理 轻工技术与工程 历史地理 艺术 机械工程
《餐饮世界》
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作品数：10303被引量：275H指数：3
issn：1671-2447cn：11-4694/G0
主办单位：世界中餐业联合会
发文主题：餐饮业 餐饮 美食 中餐业 饮食文化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 文学
《饭店现代化》
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作品数：6155被引量：1173H指数：12
曾用名：服务科技
issn：1672-4399cn：11-4670/T
主办单位：全国服务科技信息中心；商业科技质量中心；中国生化制药工业协会
发文主题：酒店 饭店业 酒店业 酒店管理 客房
发文领域：经济管理 建筑科学 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 电子电信
《天下美食》
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作品数：1465被引量：25H指数：2
主办单位：北京市食品研究所
发文主题：食材 行政总厨 私房菜 橡木桶 日本料理
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文学 历史地理 文化科学
《金桥》
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作品数：2892被引量：49H指数：2
issn：1671-976Xcn：37-1399/G2
主办单位：山东省人民政府新闻办公室
发文主题：中韩 汉语 轻轻 山航 月历
发文领域：经济管理 文化科学 历史地理 政治法律 艺术
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