大曲丢糟

作品数：17被引量：43H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
相关作者：陆步诗李新社张飞李灵立李子超更多>>
相关机构：邵阳学院江苏洋河酒厂股份有限公司长沙市蔬菜食品质量安全检测中心贵州青酒集团有限责任公司更多>>
相关期刊：《中国调味品》《中国酿造》《生物技术》《酿酒科技》更多>>
相关基金：湖南省教育厅科研基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

期刊关系类型

  • 发文期刊
  • 被引期刊
  • 引证期刊
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
视图：
排序：
《酿酒科技》
查看相关作品
作品数：14056被引量：25939H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《酿酒》
查看相关作品
作品数：7932被引量：15987H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
《中国调味品》
查看相关作品
作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《生物技术》
查看相关作品
作品数：4705被引量：18146H指数：37
issn：1004-311Xcn：23-1319/Q
主办单位：黑龙江省科学院微生物研究所;黑龙江省微生物学会;黑龙江省生物工程学会
发文主题：克隆 发酵 生物信息学分析 原核表达 基因克隆
发文领域：生物学 医药卫生 农业科学 轻工技术与工程 化学工程
《中国酿造》
查看相关作品
作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部