厚层通风制曲

作品数：12被引量：8H指数：2
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通风制曲
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作品数：35被引量：51H指数：4
相关主题：酱油 厚层通风制曲 生产工艺 发酵 成曲
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酱油
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作品数：8323被引量：7908H指数：30
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相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
发酵
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作品数：62340被引量：123821H指数：61
相关主题：发酵罐 发酵工艺 发酵过程 发酵装置 发酵生产
相关领域：轻工技术与工程
发酵工艺
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作品数：4095被引量：14438H指数：32
相关主题：发酵 发酵工艺优化 发酵工艺条件 响应面法优化 响应面法
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
成曲
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作品数：101被引量：130H指数：5
相关主题：酱油 米曲霉 发酵 酿造酱油 酱醪
相关领域：轻工技术与工程 艺术
现代生物
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作品数：3333被引量：4519H指数：22
相关主题：现代生物技术 现代生物学 现代生物医学 生物技术 投稿须知
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豆瓣辣酱
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作品数：48被引量：58H指数：4
相关主题：鲜辣椒 红辣椒 辣椒加工 豆瓣酱 黄酱
相关领域：轻工技术与工程
控制器
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作品数：75426被引量：119697H指数：61
相关主题：可编程控制器 微控制器 温度控制器 电机控制器 主控制器
相关领域：自动化与计算机技术 电气工程
出油率
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作品数：825被引量：1546H指数：16
相关主题：榨油机 榨油 压榨 油料 油渣
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
工艺特点
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作品数：2733被引量：5297H指数：23
相关主题：生产工艺 生产工艺特点 生产线 工艺技术 施工工艺
相关领域：金属学及工艺
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