张莹

作品数：3被引量：11H指数：2
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供职机构：中南民族大学更多>>
发文主题：微生物谷氨酰胺转胺酶谷氨酰胺转胺酶原核大豆分离蛋白持水性更多>>
发文领域：生物学医药卫生农业科学文化科学更多>>
发文期刊：《中南民族大学学报（自然科学版）》《湖北植保》更多>>
所获基金：湖北工业大学湖北省工业微生物重点实验室开放基金更多>>
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利用RT-PCR快速检测黄瓜绿斑驳花叶病毒被引量：1
《湖北植保》2012年第4期20-23,共4页邵坤彦 彭宝玉 余金龙 张莹 何冬兰 
国家民委自然基金资助项目(PMZy02002)
根据黄瓜绿斑驳花叶病毒（CGMMV）的外壳蛋白基因（CP基因）保守序列设计、合成引物,以感病西瓜、南瓜、玉米叶片组织总RNA为模板,进行cDNA合成和PCR扩增,并将扩增产物连接到pMD18-T载体上测序鉴定。核苷酸序列测定结果表明,此CP基因全...
关键词：黄瓜绿斑驳花叶病毒 RT-PCR CP基因 
重组谷氨酰胺转胺酶基因的原核表达研究被引量：5
《中南民族大学学报（自然科学版）》2010年第4期32-36,共5页何冬兰 张莹 彭宝玉 
微生物与生物转化中南民族大学重点实验室项目(XJ509002)
采用基因重组手段构建了含重组谷氨酰胺转胺酶基因的菌株E.coli BL21/pET30α-MTG(DE3).研究了诱导剂浓度、诱导时间、温度和转数等对重组体表达的影响,确定了融合蛋白pET30α-MTG的最佳表达条件.结果表明:当摇菌转速250 r/min,IPTG终浓...
关键词：微生物谷氨酰胺转胺酶 重组 基因 表达 
微生物谷氨酰胺转胺酶对大豆分离蛋白凝胶性的影响被引量：5
《中南民族大学学报（自然科学版）》2010年第1期41-44,53,共5页何冬兰 彭宝玉 张莹 欧阳林兰 
湖北工业大学湖北省工业微生物重点实验室开放基金项目(301;21619);中南民族大学重点实验室项目(XJS09002)
利用Streptoverticillium sp.CJ3033菌株发酵得到发酵液,经过滤、离心、冷冻浓缩、乙醇沉淀和冷冻干燥后,制得的谷氨酰胺转胺酶粗酶作用于大豆分离蛋白,利用物性分析仪研究了MTG对大豆分离蛋白形成凝胶的特性及持水性的作用.通过二次回...
关键词：谷氨酰胺转氨酶 大豆分离蛋白 凝胶强度 持水性 
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