饶晓明

作品数:29被引量:31H指数:3
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传统美食文化融入高职烹饪专业教学的探索——以顺德职业技术学院为例被引量:2
《黄冈职业技术学院学报》2023年第3期59-61,共3页秦彤 饶晓明 
广东省高职教育教学改革研究与实践项目“通专融合培养高素质技术技能型人才的探索——以顺德美食文化教学为例”(GDJG2021442)。
餐饮行业的转型升级,对高职烹饪专业人才培养提出了更高的要求。当前,高职院校烹饪专业人才培养普遍存在重职业技能、轻文化素养的局限,难以满足行业新需求。烹饪带有很强的文化属性,在专业教学中融入传统美食文化,优化烹饪专业教学方式...
关键词:烹饪专业 顺德美食文化 传统文化 职业教育 
中华文化原典涵育大学生文化自信:逻辑起点、历史轨迹与现实路径
《顺德职业技术学院学报》2023年第1期64-68,共5页饶晓明 吴舒婷 崔赫凝 冯孟 
教育部职业院校文化素质教育指导委员会课题(2019DA02);广东省哲学社科教育规划专项(2020-KJZX024);广东省高等职业技术教育研究会一般课题(2020-KJZX024P01);广东省高等职业教育教学改革研究与实践项目(GDJG2019433)。
文化自信是中华民族对于自身思想文化、价值底蕴的深切认同和肯定。中华文化原典是中华民族具有权威性、原创性、核心性的文本,其源远流长、博大精深、开放包容,是涵育大学生文化自信的深远根基、根本沃土与源头活水。近代以来,张之洞...
关键词:中华文化原典 文化自信 大学生 中华民族 
应用文写作中的中国神话精神
《广播电视大学学报(哲学社会科学版)》2021年第3期54-60,共7页饶晓明 洪威雷 柯昱 
2019年度职业院校文化素质教育研究重大课题“职业教育文化自信研究”,项目编号:2019ZDA02。
中国神话体现了先民在认知水平受限和生产力水平低下的情况下,对自然环境、社会现象的基本认识和改造愿望。其厚生爱民、舍己奉献、顽强斗争、创新开拓的精神内涵不仅具有洞察历史的力量,更具有改造社会的力量,对后世产生了深远的影响,...
关键词:应用文写作 中国神话 精神文化传承 中国梦 
“东坡诗中词说”的前世今生
《乐山师范学院学报》2017年第10期1-6,共6页饶晓明 
曾文与拙文争论的焦点主要是词学观的对立。历代文献证明《竹枝歌》《归来引》等40首"东坡诗中词"是客观存在的。笔者钦佩和感谢《乐山师范学院学报》的正义和胆量,发表许多有见地的争鸣文章,维护了学术生命和学术尊严。庆幸"东坡诗中词...
关键词:东坡诗中词说 词学观 争鸣 凤凰涅槃 学术尊严 
泉清靠自洁,人正靠自廉——苏东坡的亷政思想与实践扫描
《黄冈职业技术学院学报》2012年第1期1-6,共6页饶晓明 饶学刚 
用什么标准评价官员和选用官员,怎样做一个好官员?苏东坡要求把"廉"字放在首位来考察官吏应具有的素质和表现。"功废于贪,行成于廉",俭以养德,廉以清政。泉清靠自洁,人正靠自廉,官的清廉与泉的清冽是同一词义语。东坡以为只有"务从俭约...
关键词:苏东坡 清廉政治 泉清靠自洁 人正靠自廉 割爱为民 
苏东坡《念奴娇·赤壁怀古》探疑被引量:1
《作家》2011年第10期138-139,266,共3页饶晓明 
苏东坡《念奴娇·赤壁怀古》为"千古绝唱",其思想价值和艺术价值之高自不待言。笔者凭借生长于苏东坡贬谪地湖北黄州的优势,对词所产生的史地背景、微妙成因、深层影响作一探索性的勾勒后认为:苏东坡《念奴娇·赤壁怀古》中的"故垒"既...
关键词:东坡 赤壁怀古词 史地背景 故垒 西边 
高职应培养为中小企业所需的高级信息服务人才被引量:1
《黄冈职业技术学院学报》2011年第3期30-31,共2页饶晓明 
顺德职业技术学院教育研究项目"高职文科专业设置与信息环境的互动研究"(KJ0309A5)
进入21世纪,我们所处的信息环境发生了翻天覆地的变化,信息高速公路的发展必将带来社会生产关系和人类价值观的变革,从而导致社会范式的转变。随着建立在新的社会范式基础之上的新型社会的到来,信息服务人才正在引起越来越多中小企业的...
关键词:中小企业 信息服务人才 工作能力 
东坡养生理论新体系及其时代意义——兼谈东坡在黄州的养生实践成就被引量:1
《乐山师范学院学报》2011年第2期1-7,共7页饶学刚 饶晓明 
苏东坡把养生视为人生中重要的组成部分。他不仅深受中国古代宗教及其养生学的熏陶,而且厚自养炼,做了卓有成效的实践与探索,形成了他独特的养生理论新体系。可以归纳为两大部分:一、内丹术,包括交游、劳作、气功、斋居等养生术;二、外...
关键词:苏东坡 养生理论与实践 时代意义 黄州 厚自养炼 
非物质文化遗产《钟九闹漕》、《双合莲》的考察
《黄冈师范学院学报》2009年第5期6-9,共4页饶晓明 
与《木兰辞》、《孔雀东南飞》媲美的汉族民间口传叙事长诗《钟九闹漕》、《双合莲》,具有社会学、历史人类学、文化学、口传文艺学、接受美学、民俗学和语言学等多学科价值。从抢救、保护的曲折、痛苦而万幸的历程来看,两部长诗入选国...
关键词:《钟九闹漕》 《双合莲》 非物质文化遗产 申报 名录 
仁者爱人,关注人权——贬臣苏东坡在黄州的人性光辉
《乐山师范学院学报》2009年第6期1-8,共8页饶晓明 饶学刚 
苏东坡,是一部极其辉煌的民族精神史诗。他实践最广、书写最多的莫过于"仁者爱人",以民为本,关注人权的忠君爱国忧民的事业,且充满了人格、人情、人道、人性味儿。尤其在首次被贬地黄州,虽不在其位,却大谋其政。他把人视为自然界的一部...
关键词:苏东坡 黄州 “仁者爱人” 
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