李雨虹

作品数：7被引量：41H指数：3
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供职机构：湖南农业大学生物科学技术学院更多>>
发文主题：脂肪酶有机介质酶促合成酶催化合成酶催化更多>>
发文领域：生物学理学医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《天然产物研究与开发》《化学研究与应用》《合成化学》《湖南农业科学》更多>>
所获基金：国家科技重大专项湖南省自然科学基金湖南省教育厅优秀青年基金更多>>
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菜油基长链辣椒素酯小型化合物库的制备与初步生物活性被引量：1
《天然产物研究与开发》2009年第5期792-795,共4页董新荣 刘仲华 李雨虹 谢达平 何理 
国家科技部十五科技重点项目(No.2004BA542C);湖南省自然科学基金(07JJ6026)
以脂肪酶在有机介质中催化食用菜油与香草醇直接转酯反应合成了一个含菜油酰基的长链辣椒素酯小型化合物库。反应条件:5 mmol香草醇,2.5 mmol食用菜油溶于100 mL丙酮中,加入0.5 g固定化脂肪酶(Novo 435),置于30℃的摇床上以200 r/min反...
关键词：辣椒素酯 脂肪酶 酶催化合成 有机介质 菜子油 
天然辣椒素酯的酶促合成与生物活性被引量：5
《天然产物研究与开发》2009年第4期570-573,共4页董新荣 刘仲华 李雨虹 谢达平 
国家科技部十五科技重点项目(2004BA542C);湖南省自然科学基金(07JJ6026)
研究了天然辣椒素经化学-酶法转化为天然辣椒素酯类物质的方法。在30℃,香草醇、脂肪酸酯分别为50、75mmol/L的100mL脱水丙酮溶液,以1g固定化的脂肪酶Novozyme435为催化剂,摇床转速为200r/min条件下反应24h,目标化合物产率可达63%。经...
关键词：辣椒素酯 脂肪酶 有机介质 酶催化合成 PPARΓ MCF-7 HEPG2 
香草醇酯类物质的酶促合成被引量：3
《合成化学》2008年第2期136-140,共5页董新荣 刘仲华 李雨虹 谢达平 
国家科技部十五科技重点资助项目(2004BA542C)
通过脂肪酶催化酯交换反应,设计并合成了一系列脂肪链长为C2~C18的辣椒素酯同系物(3a^3h),其结构经UV,1HNMR,13C NMR,IR及MS表征。最佳反应条件为:香草醇5 mmol,n(香草醇)∶n(脂肪酸酯)=50∶75,脂肪酶Novozyme 435(1 g)为催化剂,丙酮(10...
关键词：辣椒素酯 香草醇 脂肪酶 酶催化合成 PPARΓ 
有机介质中酶促合成壬酸香草醇酯的研究被引量：3
《天然产物研究与开发》2007年第5期757-760,共4页李雨虹 董新荣 谢达平 刘仲华 
壬酸香草醇酯是与天然辣椒素酯结构最接近的一个化合物,本文研究了有机相中脂肪酶催化合成这个化合物的方法,为天然辣椒素酯的酶促合成探索方法。考察了酶、溶剂、酶的用量、底物浓度、溶剂水含量以及温度等因素对反应的影响,结果表明...
关键词：香草醇 辣椒素酯类物质 脂肪酶 有机介质 酶催化 
辣椒素酯类物质的酶促合成被引量：2
《化学研究与应用》2007年第4期427-429,共3页李雨虹 董新荣 谢达平 刘仲华 
In this fig,natural capsinoids was synthesised from capsaicinoids by lipase-catalysis in acetone.The optimal reaction conditions as follows:50mmol vanillyl alcohol and 75mmol methyl nonanoate in 1 mL of acetone contai...
关键词：辣椒素酯 脂肪酶 有机介质 酶催化 
纤维素酶预处理法提取辣椒素的研究被引量：11
《食品科学》2007年第3期100-103,共4页董新荣 刘仲华 郭德音 李雨虹 谢达平 
国家科技部十五科技重点项目(2004BA542C);湖南省发改委项目(2004714-16)
本文研究了应用纤维素酶处理辣椒粉的酶解条件及对乙醇提取辣椒素效率的影响。考察了纤维素酶处理辣椒粉的酶解液初始pH值、酶解温度、酶用量和酶解时间对辣椒素提取率的影响;确定了酶解的最优条件为:酶解液初始pH值5.3,酶解温度为40℃...
关键词：辣椒 辣椒素 纤维素酶 提取 
影响微生物原生质体融合技术的因素被引量：20
《湖南农业科学》2006年第4期35-38,共4页郑重谊 谢达平 谭周进 肖克宇 李雨虹 
湖南省教育厅青年基金(05B029)
原生质体融合技术是微生物育种的有效方法之一,包括原生质体制备、原生质体融合、原生质体再生及融合子的分离等主要过程。综述了培养基成分、菌龄、酶的种类及浓度、稳定剂、PEG的分子量、浓度等因素对微生物原生质体制备、融合及再生...
关键词：微生物 原生质体制备 再生 融合 影响因素 
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