钱峰燕

作品数：9被引量：269H指数：4
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发文主题：茶叶食品安全消费者行为技术进步安全性更多>>
发文领域：经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《经济经纬》《浙江大学学报（人文社会科学版）》《茶叶》《世界农业》更多>>
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科学、技术进步与社会环境
《商业研究》2005年第3期97-99,共3页钱峰燕 
科学、技术和社会是同一事物所表现的三个方面 ,它们之间有密切的联系。技术进步对社会所发生的推动作用必须要有一个适合的社会环境 ,即需要由公共部门的支持来获得。对中国而言 ,就是要借鉴市场经济发达国家的经验 ,通过“知识转化为...
关键词：科学 技术进步 社会环境 
茶农行为对茶叶安全性的影响分析被引量：30
《南京农业大学学报（社会科学版）》2005年第1期39-44,共6页黄祖辉 钱峰燕 
采用《茶农行为与茶叶安全性》调查问卷,初步探讨了茶农采用安全农药的影响因素。调查统计结果发现茶农采用无公害及绿色等安全农药行为主要受家庭人口数、茶叶收入在家庭收入中的比重、茶农对农药的认知程度、茶农与外部经济组织的关...
关键词：安全茶叶 安全农药 茶农行为 
食品安全与超市采购体系变迁研究——以拉丁美洲超市新鲜果蔬采购体系为例被引量：2
《经济经纬》2004年第4期55-58,共4页钱峰燕 刘建华 
食品安全已成为全社会普遍关注的问题,但是保证食品质量安全必然会因信息不对称、道德危害和管理行为等因素而使交易成本增加,如何在保证食品安全的前提下减少交易成本就成为一个亟待解决的问题。目前发展中国家的超市消费占整个食品零...
关键词：食品安全 交易费用 采购体系 
食品安全:事关你我他——“食品安全:消费者行为、国际贸易及其规制”国际研讨会综述被引量：3
《中国农村经济》2004年第6期77-80,共4页卫龙宝 钱峰燕 毛迎春 方志伟 
关键词：食品安全 消费者行为 国际贸易规则 国际研讨会 立法 技术性贸易壁垒 食品贸易 
茶叶安全性认知与价格支付的分析被引量：11
《茶叶》2004年第2期70-73,共4页黄祖辉 钱峰燕 
本文的样本资料来自《茶叶安全性消费者评价》调查问卷 ,初步探讨了受访者安全茶叶的消费行为。调查统计结果发现受访者对安全茶叶的认知情形 ,以绿色茶的人数最多 ;电视和报纸两种大众传媒是了解安全茶叶信息的主要渠道 ,并且大部分受...
关键词：茶叶安全 消费者认知 价格支付 食品安全 无公害茶 绿色茶 有机茶 
拉丁美洲超市新鲜果蔬采购体系的变迁
《世界农业》2004年第6期30-32,共3页黄祖辉 钱峰燕 
关键词：拉丁美洲超市 水果 蔬菜 采购体系 
茶叶安全性消费特性分析被引量：4
《浙江大学学报（人文社会科学版）》2004年第3期21-26,共6页黄祖辉 钱峰燕 李皇照 
国家科技攻关项目 (2 0 0 1BA80 4A2 5 )
对 60 0份《茶叶安全性消费者评价》调查问卷的分析表明 ,愿意购买安全茶叶的消费者占80 .5 % ,研究表明 ,消费者对于安全茶叶的相关信息主要来自电视、报纸等传媒工具及茶叶产品外包装说明。另外 ,性别、年龄、婚姻状况、受教育程度、...
关键词：安全茶叶 消费者认知 消费者特性 
食品安全管理问题研究与进展被引量：107
《农业经济问题》2004年第4期26-29,39,共5页周洁红 钱峰燕 马成武 
国家科技部"食品安全问题及其治理体系研究"项目;浙江大学曙光重点基金"浙江省蔬菜安全管理体制与运行机制研究"项目资助
随着消费者对食品消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生 ,农产品质量安全管理已日益受到产业界、政府和学术界的关注。由于食品安全管理涉及到多方面、多环节、多层次和多领域的问题 ,再加上我国食品质量安全研究起步较晚 ...
关键词：食品安全管理 消费者行为 市场机制 中国 食品工业 生产者行为 政府职能 
技术进步对我国农民收入的影响及对策分析被引量：112
《中国农村经济》2003年第12期11-17,共7页黄祖辉 钱峰燕 
关键词：农业技术进步率 中国 农民收入 收入增长 农业踏车效应 人均农业纯收入 
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