陈爱强

作品数：15被引量：74H指数：6
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发文主题：果蔬四通换向阀冷库黄瓜激化更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术动力工程及工程热物理更多>>
发文期刊：《农业工程学报》《食品工业科技》《制冷学报》《天津大学学报（自然科学与工程技术版）》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家教育部博士点基金天津市科技计划天津市科技支撑计划更多>>
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过冷水制冰系统新型融冰方法的实验研究
《天津大学学报（自然科学与工程技术版）》2016年第7期728-733,共6页杨昭 陈明锋 陈爱强 张娜 赵松松 
国家自然科学基金资助项目(51476111;51276124);教育部高等学校博士学科点专项科研基金资助项目(20130032130006)
针对过冷水制冰系统极易发生冰堵以及传统融冰方式效率低、能耗高等缺点,基于载冷剂管路旁通并利用热泵冷凝热作为热源,研发出一种新型高效节能的融冰方法.对新型融冰方法的融冰效率、工作性能及能耗进行了实验研究,将3种采用不同加热...
关键词：过冷水 过冷器 冰堵 冷凝热 融冰方法 
制冷系统变容量智能控制的理论及实验研究被引量：7
《制冷学报》2015年第3期24-28,33,共6页陈明锋 杨昭 陈爱强 张娜 赵松松 刘兴华 
国家自然科学基金(51276124);教育部高等学校博士学科点专项科研基金(20130032130006)资助项目;天津市科技计划(12ZCDGGX49400)项目资助~~
为了提高变容量调节制冷系统过热度的控制精度,建立简单易行的过热度控制方法,在考虑各种影响因素的前提下,提出了基于传统PID控制策略的过热度智能控制策略。并以某恒温恒湿冷库为研究对象,验证了所提过热度控制策略的实际控制效果,并...
关键词：变制冷剂流量系统 过热度智能控制策略 PID控制 冷库 
黄瓜冷激处理过程分层数值模拟与传热特性分析被引量：1
《农业工程学报》2015年第4期312-318,共7页陈爱强 杨昭 张娜 赵松松 陈明峰 
国家自然科学基金项目(51476111;51276124);教育部博士点基金项目(20130032130006);天津市科技支撑计划项目(12ZCDGGX49400)
为研究果蔬冷激过程中内部组织传热特征,根据果蔬生理结构特征建立并验证了柱状果蔬的分层传热模型。利用所建模型分析了以空气和冷水为处理介质时流速、果蔬尺寸、组织热物性差异对黄瓜冷激传热过程的影响。结果表明,所建模型在黄瓜中...
关键词：热传递 模型 机理 黄瓜 冷激处理 柱状果蔬 
微型冷库复合加热循环除霜系统的研制与试验被引量：17
《农业工程学报》2015年第2期306-311,共6页赵松松 杨昭 陈爱强 张娜 陈明锋 刘兴华 
国家自然科学基金项目(51276124;51476111);教育部高等学校博士学科点专项科研基金(20130032130006);天津市科技计划(12ZCDGGX49400)
针对冷冻冷藏库传统除霜方法高能耗、冷库温湿度波动大等缺陷,通过设计系统除霜结构,完善控制策略,研发了一种智能除霜方法。复合加热循环除霜采用时间—压差联合智能控制策略界定最佳除霜点,配备排管辅助制冷技术,基于欧姆龙PLC高精度...
关键词：除霜 设计 贮藏 控制 复合循环 能效分析 
间歇热处理抑制热伤害提高黄瓜贮藏品质被引量：10
《农业工程学报》2014年第9期256-261,共6页张娜 杨昭 陈爱强 赵松松 陈明锋 
国家自然科学基金项目(51276124);教育部高等学校博士学科点专项科研基金(20130032130006);天津市科技计划(12ZCDGGX49400)
为了研究间歇热处理抑制黄瓜热伤害及对其贮藏品质的影响,以38℃热水为介质,分别对黄瓜进行连续处理60 min(H组)、及每连续处理10 min便放到常温水(20℃)中回温的间歇处理(I组),其中I组总有效热处理时间为60 min。处理后将所有黄瓜转移...
关键词：贮藏 品质控制 热处理 间歇热处理 热伤害 黄瓜 传热特性 
双温冷激处理对黄瓜品质和生理的影响及传热特性分析被引量：4
《农业工程学报》2013年第1期259-264,共6页张娜 杨昭 陈爱强 尹海蛟 
国家自然科学基金项目(51076112);国家自然科学基金项目(51276124)
为探究果蔬冷激过程中传热特性对保鲜效果的影响,分别对黄瓜进行常规冷激处理(0℃冰水混合物处理42min)及双温冷激处理(0℃冰水混合物处理14min后放到6℃冷水中处理14min,最后返回0℃冰水混合物处理14min)。测定了处理过程中黄瓜组织温...
关键词：热传递 机理 贮藏 双温冷激 黄瓜 品质 温度梯度 
阶跃式变温热处理对番茄生命特性的影响被引量：2
《工程热物理学报》2012年第10期1667-1670,共4页尹海蛟 杨昭 陈爱强 张娜 
国家自然科学基金项目(No.51076112);教育部博士点基金资助项目(No.200800560041)
为了探讨不同采后热处理方式对番茄生命特性的影响,对番茄的恒温与变温热处理进行了对比试验研究,以"热生物学"相关理论分析了番茄热处理时的组织升温特点及动态响应特征,试验测定了不同处理组番茄贮藏期间的硬度、颜色、失重率、腐烂...
关键词：热处理 传热特性 生物节律 贮藏品质 
青豆种子等温线及平衡含水率模型被引量：7
《天津大学学报》2012年第5期400-404,共5页朱恩龙 杨昭 尹海蛟 朱宗升 陈爱强 
国家自然科学基金资助项目(51076112)
为研究青豆种子的热动力学特性,深入理解青豆吸附过程的水分特性和所需能量变化,利用饱和盐溶液,采用静态称重法测定了青豆种子在20～40,℃和水分活度在0.112～0.946范围的等温线;采用非线性回归方法确定了BET多分子层吸附理论模型的系...
关键词：青豆 等温线 平衡含水率 拟合优度 净等量吸附热 
采后热处理对黄瓜颜色变化的影响被引量：2
《食品工业科技》2012年第7期364-367,共4页尹海蛟 杨昭 陈爱强 张娜 
国家自然科学基金项目(51076112);教育部博士点基金项目(200800560041)
为了探索采后热处理对黄瓜颜色的影响,以"津优10"黄瓜为试材,对黄瓜进行了不同温-时组合的热处理实验,测定了黄瓜在Hunter表色系统下亮度L、红绿度a、黄蓝度b、色泽角H°、饱和度C及色差△Eab变化,并对各颜色指标变化进行了统计学及动...
关键词：热处理 黄瓜 颜色 动力学模型 相关分析 
长圆柱形果蔬冷激处理过程传热特性分析被引量：2
《制冷技术》2012年第2期6-9,共4页陈爱强 杨昭 尹海蛟 张娜 
国家自然科学基金项目(No.51076112);教育部博士点基金项目(No.200800560041)
为探究冷激过程中长圆柱形果蔬组织传热特性,建立并求解了长圆柱形果蔬冷激过程传热模型,以黄瓜为试材,0℃冰水混合物为介质进行冷激试验,实测了冷激过程中黄瓜不同位置的组织温度,对比分析了长圆柱形果蔬的传热特点。结果表明:计算结...
关键词：长圆柱形果蔬 冷激 传热模型 黄瓜 传热特点 
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