卢善玲

作品数：25被引量：397H指数：11
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供职机构：上海市农业科学院更多>>
发文主题：蔬菜污染绿色食品硝酸盐亚硝酸盐更多>>
发文领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《上海农业学报》《上海蔬菜》《上海环境科学》《上海农业科技》更多>>
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上海地区绿色食品蔬菜中若干污染物容许限量的初步探讨被引量：27
《上海农业学报》1997年第3期16-20,共5页汪雅谷 卢善玲 吴其乐 张大弟 
上海市科学技术委员会重点科技项目!943113013
根据绿色食品蔬菜“安全、营养、无污染”的要求，通过对上海郊区蔬菜中若干重金属和农药含量水平调查，并经统计分析，提出了上海地区绿色食品蔬菜中Cd、Hg、Cr、Pb、Zn、As以及BHC和DDT的建议容许限量。其中，As、Hg和Cr分别为0．2、0...
关键词：绿色食品 蔬菜 污染物 容许限量 
滨海地区灌溉水中氯化物含量对青菜生长和Cl^-积累的影响被引量：3
《上海农业学报》1997年第3期26-30,共5页汪雅谷 卢善玲 周根娣 袁大伟 何七勇 孙锡娟 
上海市科学技术委员会重点科技项目!943113013
试验研究了灌溉水中Cl-含量对青菜生长、Cl-积累、土壤中Cl-淋落等影响。试验表明，在滨海脱盐土壤上种植青菜时，灌溉水中Cl-浓度增加到1250mg／L时产量降低10％，此时青菜中Cl-增加了34．2％，对青菜中VC含量没有明显影响。。滨海地...
关键词：灌溉水 氯化物 青菜 绿色食品 
上海市郊蔬菜布局变化对环境质量及蔬菜产品中污染物含量的影响被引量：2
《上海农业学报》1997年第3期31-36,共6页汪雅谷 卢善玲 周根娣 袁大伟 孙锡娟 何七勇 
上海市科学技术委员会重点科技项目!943113013
调查分析了上海市郊菜区布局变化对其水、土、气环境和蔬菜污染的影响。结果表明，土壤中重要污染元素含量下降了50％左右，“优良”和“安全”的菜田土壤上升了50％多；大气中氟化物等污染物含量也大大降低；但是水质、有机污染仍然明...
关键词：蔬菜 蔬菜布局 环境质量 污染 上海市 
上海市三个绿色食品蔬菜基地环境质量状况及评价被引量：5
《上海农业学报》1997年第3期37-40,共4页周根娣 卢善玲 汪雅谷 孙锡娟 袁大伟 何七勇 
上海市科学技术委员会重点科技项目!943113013
通过对上海市崇明县大新乡前卫村，上海市五四农场和青浦县梅桥园艺场的土壤、农田灌溉水和大气采样测定及评价得到该三个蔬菜生产基地的土壤、农田灌溉水及大气监测的各污染物含量均在所采用的有关标准以内。综合污染指数都小于1．0，...
关键词：绿色食品 蔬菜 环境质量 评价 上海市 
绿色食品蔬菜中微生物污染检测
《上海农业学报》1997年第3期56-58,共3页孙锡娟 汪雅谷 卢善玲 卢纯惠 施玮 
上海市科学技术委员会重点科技项目!943113013
检测了三个绿色食品蔬菜基地18个蔬菜中总大肠菌、粪大肠菌、寄生虫卵和沙门氏菌。结果，除了一个甘蓝样品检到总大肠菌24个／g，其余样品皆未检到上述微生物。三个基地场蔬菜微生物污染大大好于一般蔬菜，施用腐熟的畜禽粪肥，不用人...
关键词：绿色食品 蔬菜 微生物 微生物污染 
四种蔬菜常温和冷风柜贮藏中的某些品质变化被引量：11
《上海农业学报》1997年第3期59-62,共4页卢善玲 汪雅谷 袁大伟 何七勇 
上海市科学技术委员会重点科技项目!943113013
选择结球高直（生菜）、结球甘蓝、青菜和番茄四种蔬菜，用保鲜薄膜包封，分别置室温和冷风柜贮藏，定期观测其外观及品质的变化。结果表明，两种贮藏方法中，无论是蔬菜的外观或品质，均以冷风柜贮藏的保鲜效果明显优于室温条件的贮藏...
关键词：蔬菜 低温贮藏 维生素C 亚硝酸盐 
绿色食品蔬菜生产的配套技术被引量：2
《上海农业学报》1997年第3期71-74,共4页郑宏清 顾祯祥 卢善玲 章瑞华 顾巧英 金凤明 毛其华 黄执权 陆振达 
上海市科学技术委员会重点科技项目!943113013
通过科学实验和生产实践，总结了青浦县梅桥园艺场，奉贤县维奇特食品公司和崇明县前卫特种蔬菜园艺场三个基地绿色食品蔬菜的生产和管理技术。自1995～1997年共抽检了13种蔬菜75个样品中污染物残留状况，检测结果全部符合绿色食品的要...
关键词：绿色食品 蔬菜 生产 配套技术 
上海孙桥现代农业开发区农业生产基地环境质量评价
《上海农业学报》1997年第1期37-42,共6页周根娣 朱建萍 汪雅谷 顾永明 孙锡娟 卢善玲 袁大伟 何七勇 
采样分析和评价结果表明，浦东新区孙桥农业开发区域内的农田灌溉水各项污染物含量都较低，综合污染指数都在1以下．果园、蔬菜种植区土壤污染物含量也均在有关的标准以下，综合污染指数在0．70～0．90．大气综合污染指数在0．58～0．6...
关键词：评价 环境质量 污染指数 
蔬菜中大肠杆菌的快速检测方法被引量：2
《上海农业学报》1997年第1期43-46,共4页孙锡娟 汪雅谷 卢善玲 宋荣浩 卢纯惠 
蔬莱中埃希氏大肠杆菌的酶-底物快速检测法，以FCM培养液中添加MUG作为与埃希氏菌在培养过程中生成的β-葡萄糖苷酸酶反应的底物，埃希氏菌则作为蔬菜提取物样品加入培养液中．阳性结果系根据MUG被酶作用后的水解产物在3650A紫外线照射...
关键词：埃希氏大肠杆菌 葡萄糖苷酸酶 多管发酵法 蔬菜 
蔬菜卫生学生物污染
《上海农业科技》1996年第6期28-29,共2页孙锡娟 周根娣 卢善玲 何七勇 
生物污染是指细菌、霉菌、寄生虫等直接或产生有毒物质危害人体健康的微生物。施用堆肥、畜粪肥等有机肥结合耕作,用作蔬菜基肥。在我国,利用稀释的人畜粪尿进行蔬菜苗期及叶菜的追肥已成为一种习惯性的施肥方式。这样势必携带了大量可...
关键词：蔬菜 卫生学 生物污染 
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