姚菲

作品数：4被引量：24H指数：3
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供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文主题：茶籽油提油速率油脂品质油茶籽更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《粮食科技与经济》《食品工业》《粮油食品科技》《中国油脂》更多>>
所获基金：湖南省教育厅科研基金湖南省自然科学基金湖南省研究生科研创新项目长沙市科技计划项目更多>>
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辐照处理对油茶籽提油速率和油脂品质的影响被引量：2
《中国油脂》2013年第1期32-35,共4页姚菲 吴苏喜 
湖南省教育厅资助科研项目(11A007)
研究不同剂量辐照处理对油茶籽提油速率、微观结构、贮藏稳定性、油茶籽油的酸值、过氧化值及脂肪酸组成的影响。结果表明,辐照处理显著提高了脱壳油茶籽提油速率,但可引起油茶籽油过氧化值的明显升高;随着贮藏时间的延长,油茶籽油过氧...
关键词：油茶籽油 辐照处理 油脂品质 
茶籽油DNA提取方法的比较被引量：7
《粮油食品科技》2012年第3期17-19,30,共4页姚菲 周慧 吴苏喜 
湖南省自然科学基金资助项目(2012待定);湖南省教育厅资助科研项目(11A007)
针对食用油脂中DNA含量极低、DNA序列片段短、破坏严重的特点,通过实时荧光PCR法检测植物的通用tRNALeu,对茶籽油DNA几种提取方法进行比较,建立了食用油脂中DNA提取新方法。结果证明:较之于文献中常见植物油DNA几种提取方法,用改进方法...
关键词：茶籽油 DNA提取 实时荧光PCR 
微波处理对油茶籽提油速率和油脂品质的影响被引量：7
《食品工业》2012年第5期66-68,共3页姚菲 吴苏喜 
湖南省自然科学基金资助项目(2012待定);湖南省教育厅资助科研项目(11A007)
介绍分析了不同程度微波预处理对茶籽油出油速率、原料微观结构、油脂主要理化指标、油脂脂肪酸组成等品质的影响。结果表明,微波处理显著提高了油茶籽油出油速率,且对脂肪酸组成和油脂品质产生一定影响。
关键词：茶籽油 微波处理 油脂品质 
油茶籽仁油的超临界CO_2萃取工艺优势及其品质分析被引量：9
《粮食科技与经济》2010年第3期43-44,53,共3页姚菲 吴苏喜 杨振和 杨文风 
湖南省研究生科研创新项目;项目编号:CX2009B184;长沙市科技计划项目;项目编号:k0803137-21
油茶籽油号称"东方橄榄油",但是传统的高温压榨和溶剂浸出法制取的茶籽油达不到原生态橄榄油的品质水平。为了保证油茶籽油的原生态品质,研究了油茶籽仁油的超临界CO2萃取技术及其最佳工艺条件,在此最佳条件下的萃取得率为39.6%、萃取...
关键词：油茶籽仁油 原生态油脂 超临界CO2萃取 品质分析 VE 
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