曹愫

作品数：5被引量：5H指数：2
导出分析报告
供职机构：株洲师范高等专科学校更多>>
发文主题：板栗药补过氧化物酶多酚氧化酶维生素C更多>>
发文领域：生物学农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《湖南工业大学学报（社会科学版）》《中国林副特产》《株洲师范高等专科学校学报》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
少年儿童与维生素C被引量：2
《株洲师范高等专科学校学报》2005年第2期30-32,共3页曹愫 肖细梅 
根据少年儿童的生理特点和当前中国儿童维生素C缺乏的主要原因，介绍了维生素C结构与功能，药食与食补的解决方法、食量以及注意事项。
关键词：维生素C 药补 食补 
板栗绿色保鲜期间生理生化变化被引量：2
《株洲师范高等专科学校学报》2003年第2期19-21,共3页曹愫 肖细梅 
对常温绿色保鲜新技术贮存板栗贮存期间生理生化特性进行了研究。结果表明用该技术板栗贮存期间维生素C氧化酶活力，过氧化物酶活力，多酚氧化酶活力均保持较低水平，维生素C及其它营养物质变化不大，保存较好，因而该法能保持板栗风味...
关键词：板栗 过氧化物酶 多酚氧化酶 维生素C氧化酶 
一种板栗自然保鲜新方法被引量：1
《株洲师范高等专科学校学报》2001年第2期39-40,共2页曹愫 朱建林 等 
采用纯天然不加任何化学试剂温室保存板栗的方法，该法贮藏期长，且能保持板栗原有风味不变，属绿色食品，预计在市场上有广阔前景。
关键词：板栗 保鲜 无菌包装 绿色食品 高压聚乙烯保鲜膜 霉变率 牛皮纸袋 失水率 含水量 
一步法分离纯化限制性核酸内切酶BamHI
《湖南工业大学学报（社会科学版）》1999年第2期31-32,34,共3页曹愫 曹新文 李冠一 
本文提出了一个迅速简便纯化BamHI的方法,即一步肝素——琼脂糖亲和层析法。
关键词：限制性核酸内切酶 λDNA 杂酶 
板栗加工保藏新技术
《中国林副特产》1990年第1期6-9,共4页佘祥威 李来庚 曹愫 阳玉珍 苏勇 何先社 刘建辉 
板栗是一种高水分强呼吸的干果,它忌热忌干,贮藏和加工难度大。根据这一特性以及人们是以熟食为主这一情况,我们研制成“塑包栗”。该产品不但可供多种食用而且可长期保存,是一种保留原果形状和色泽的全天然板栗加工新产品,食用方便卫生...
关键词：板栗 加工 贮藏 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部