李俊俊

作品数：6被引量：57H指数：4
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供职机构：海南大学园艺园林学院更多>>
发文主题：1-MCP番木瓜芒果贮藏品质香蕉更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《园艺与种苗》《广东农业科学》《食品科技》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：海南省重点科技计划项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项科技人员服务企业行动项目国家科技支撑计划更多>>
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贮藏温度对辣椒果实品质和采后生理的影响被引量：21
《核农学报》2013年第11期1692-1696,共5页李文文 李俊俊 邵远志 
国家科技支撑计划项目(2013BAD19B07);海南省重大科技专项(ZDZX2013011)
本试验以辣椒果实为材料,研究不同贮藏温度对辣椒果实贮藏品质(硬度、病情指数、VC含量)和采后生理,包括过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性、相对电导率的影响。结果表明:贮藏过程中辣椒果实的MDA含量、...
关键词：辣椒 贮藏温度 品质 采后生理 
1-MCP对香蕉、芒果和番木瓜果实贮藏品质影响的比较研究被引量：17
《食品科技》2013年第5期46-51,共6页李俊俊 李文文 邵远志 李雯 
2012年国家自然科学基金项目(31260495);海南省重点科技计划项目(ZDXM20100014);公益性农业行业科技芒果项目(201203092)
以巴西香蕉、红贵妃芒果和日升番木瓜果实为试材,比较研究了1-MCP处理对15℃冷藏条件下香蕉、芒果和番木瓜果实采后品质的影响。结果表明:与对照相比,1-MCP处理能显著抑制香蕉、芒果和番木瓜果实病害发生和果皮细胞膜透性的上升,推迟果...
关键词：1-MCP 香蕉 芒果 番木瓜 贮藏品质 
1-MCP和热处理对台农芒果贮藏品质的影响被引量：9
《保鲜与加工》2013年第3期8-11,16,共5页贾文君 李俊俊 李文文 李润华 李雯 
农业部公益性芒果行业科技专项(201203092-02);海南省自然科学基金(310023);海南省教育厅高等学校科学研究资助性项目(Hjkj2010-18)
以台农芒果为试材,研究了1-MCP(1μL/L)处理、热处理(50℃热水处理10 min)以及两者结合处理对台农芒果采后生理及贮藏品质的影响。结果表明:与对照相比,1-MCP处理和1-MCP处理+热处理可较好地保持果实的绿色,降低果实细胞膜的透性,保持...
关键词：1-MCP 热处理 芒果 贮藏品质 
果实成熟软化的分子生物学研究进展被引量：2
《安徽农业科学》2012年第13期7633-7635,7662,共4页贾志伟 张鲁斌 高豪杰 李俊俊 李雯 
中国热带农业科学院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1251022011003;sscri201004);海南省科技人员服务企业行动项目(2009GJE20031)
软化是影响采后果实贮运、货架寿命和贮藏品质的重要因素。为了尽可能改善果实贮藏品质、延长贮运时间,研究者们从生理水平、细胞水平及分子水平等多方面对果实软化机理进行了试验探讨。综述了近年来果实软化的分子生物学研究进展,以期...
关键词：果实成熟与软化 酶活性 表达 调控 
1-MCP对贮藏期间番木瓜衰老进程的影响被引量：10
《广东农业科学》2012年第7期110-112,共3页贾志伟 高豪杰 李俊俊 李雯 张鲁斌 
中国热带农业科学院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(sscri201004);海南大学重点科研项目(hd09xm17);海南省重点科技计划项目(ZDXM20100014)
研究了1-MCP处理对番木瓜贮藏期间转黄率、叶绿素含量、果肉硬度、乙烯释放量及PG和Cx活性的影响。试验结果表明,采用900 ng/L 1-MCP处理番木瓜,贮藏期间大大延缓了番木瓜果皮的转黄速率,在一定程度上延缓了番木瓜果皮叶绿素的降解,使...
关键词：番木瓜 1-MCP 贮藏 衰老 
海南石斛兰标准化生产关键技术探讨被引量：3
《园艺与种苗》2012年第4期3-5,17,共4页邵远志 贾志伟 李俊俊 余志金 梁定栽 李道玲 
国家科技部农业科技成果转化资金项目(2010GB2E200372);海南省科技人员服务企业行动项目(2009GJE20031)
从石斛兰的繁殖特性、土肥水管理、花期调节和病虫害防治等几个方面介绍了石斛兰标准化生产关键技术,为石斛兰的优质稳产高效栽培提供参考。
关键词：石斛兰 标准化生产 病虫害防治 
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