程秀玉

作品数：7被引量：28H指数：3
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供职机构：海南省疾病预防控制中心更多>>
发文主题：药物残留农村饮水安全工程农村水质监测饮水更多>>
发文领域：医药卫生经济管理轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国热带医学》《热带农业工程》《安徽农业科学》更多>>
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自制酸菜中植物乳杆菌的分离与鉴定
《安徽农业科学》2016年第25期39-40,共2页程秀玉 王炎松 
[目的]了解自制酸菜中的有益菌种,为分析其营养价值提供依据。[方法]采用涂布分离和烛缸厌氧法对自制酸菜中的有益菌种进行培养,并对得到的细菌菌落形态特征及生化特征进行分析。[结果]经筛选,得到3株乳酸杆菌,其中2株为植物乳杆菌,1株...
关键词：自制酸菜 植物乳杆菌 分离与鉴定 
海南省养殖南美白对虾药物残留检测被引量：2
《热带农业工程》2016年第3期1-3,共3页程秀玉 王炎松 
为了解海南养殖南美白对虾的药物残留情况,制定相关政策,采用ELISA检测试剂直接测定南美白对虾中药物的残留量。结果表明:在抽查的1 153份样品中,共有57份呈阳性,检出率为4.94%。海南水产养殖户以分散型农户为主,药物残留检出率较高,需...
关键词：南美白对虾 药物残留 检测 
海南罗非鱼药物残留检测结果分析被引量：2
《中国热带医学》2010年第10期1291-1291,共1页程秀玉 余有惠 
目的为了解海南省罗非鱼的药物残留情况,制订对策,减少出口损失。方法抽查海南省各养殖基地的罗非鱼,采用酶联免疫法(ELISA)检测。结果共抽查罗非鱼701份,药物残留合格率为96.0%,氯霉素的检出率最高为2.6%。结论海南产罗非鱼药物残留检...
关键词：罗非鱼 药物残留 结果分析 
海南省2009年食品污染物监测状况分析被引量：6
《中国热带医学》2010年第10期1287-1288,共2页陈燕秋 王朝影 李秀娟 程秀玉 陈彩云 王帅 陈莲玉 张韵虹 杨斌 
目的了解海南省食品污染现状,给食品风险评估和政府部门强化监管提供依据。方法选择海南省东西南北中部有代表性的5个市县。随机采集了27个种类的食品进行重金属、食品添加剂、农药等12项的检测。结果监测的食品中铅的合格率为92.4%,镉...
关键词：食品 污染物 监测 
海南省2009年农村饮水安全工程水质监测被引量：11
《中国热带医学》2010年第6期709-709,712,共2页王帅 程秀玉 李秀娟 陈彩云 杨斌 
海南省自然科学基金项目(808227)
目的了解2009年海南省农村饮水安全工程的供水水质监测结果,为海南省改水改厕提供依据。方法对全省18个县市300处集中式农村饮水安全工程的水质进行监测。结果海南省农村饮水安全工程总合格率为27.0%,其中影响合格率的主要因素是微生物...
关键词：农村 饮水 安全 监测 
海南省居民体质调查及其影响因素研究被引量：3
《中国热带医学》2008年第12期2090-2092,共3页杨斌 翟凤英 潘先海 李永忠 陈燕秋 程秀玉 
目的探讨海南省居民体质指数(BMI)的分布特征及其与主要相关因素的关系。方法采用多阶段分层整群抽样方法随机抽取海南省36个居委会/村委会,1800个住户中的居民为调查对象,通过自制问卷实施入户调查及体测。结果样本人群BMI正常居民占60...
关键词：体质指数(BMI) 影响因素 居民 海南省 
海口市幼儿膳食结构与营养现状调查被引量：4
《中国热带医学》2006年第10期1802-1805,共4页杨斌 程秀玉 黄艳 何昌华 蒙钟琪 张伟滨 
目的了解海口市幼儿食物与营养素的提供摄入情况,为制定幼儿营养健康膳食方案提供根据。方法采用分层随机整群抽样的方法在海口市区内抽取有代表性幼儿园作为调查对象,采用询问法和查帐法对幼儿园食堂的主要工作人员和食堂连续3d内所使...
关键词：儿童 幼儿园 营养 膳食 调查 
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