陈小华

作品数：5被引量：23H指数：3
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供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文主题：孜然芹甜杏仁油愈伤组织诱导超氧阴离子采后更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《食品工业科技》《新疆农业科学》更多>>
所获基金：教育部“春晖计划”“十一五”国家科技攻关计划新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
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分子蒸馏富集甜杏仁油中多不饱和脂肪酸技术研究被引量：5
《食品工业科技》2012年第5期145-148,155,共5页吕从锦 侯伟伟 陈小华 段磊 鲁蒙 杨海燕 
新疆维吾尔自治区科技支疆项目(200891105)
研究影响分子蒸馏富集甜杏仁油中多不饱和脂肪酸的因素并确定最佳工艺参数。甜杏仁油经乙酯化后,通过单因素实验分析影响分子蒸馏效果的主要因素为蒸馏温度、刮板转速、进料速度和真空度,结合设备情况并应用响应面法中的Box-Behnken设...
关键词：甜杏仁油 分子蒸馏 多不饱和脂肪酸 富集 
甜杏仁油乙酯的制备工艺研究被引量：2
《食品研究与开发》2011年第9期40-42,共3页杨海燕 吕从锦 侯伟伟 陈小华 段磊 鲁蒙 
新疆维吾尔自治区科技支疆计划(200891105)
研究碱催化法制备甜杏仁油乙酯的影响因素,在单因素实验的基础上,通过正交试验设计和分析来优化工艺参数。经优化后最佳参数为:反应温度为75℃,反应时间为120 min,醇油比为8∶1,催化剂添加量为1.0%,甜杏仁油的酯化率为94.73%。
关键词：甜杏仁油 甜杏仁油乙酯 乙酯化 酯化率 
1-MCP对库尔勒香梨采后活性氧相关代谢的影响被引量：12
《新疆农业科学》2010年第11期2167-2171,共5页李学文 张辉 逄焕明 王静 王涛涛 陈小华 
新疆"十一五"科技攻关项目"果品贮藏保鲜技术开发"(200731136-4)
【目的】研究1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)处理延缓库尔勒香梨采后衰老的机理,为香梨保鲜提供理论依据。【方法】以库尔勒香梨(Pyrus sinkiangensisYu)为试材,研究1-甲基环丙烯处理对香梨果实贮藏期间活性氧代谢相关酶活...
关键词：香梨 1-甲基环丙烯 活性氧相关酶 丙二醛 超氧阴离子 
孜然芹下胚轴胚性愈伤组织的诱导及再生植株的研究被引量：2
《新疆农业科学》2007年第6期866-869,共4页高杰 陈小华 高翔 孙军 
国家教育部"春晖计划"项目(Z2005-1-65004)
以孜然芹下胚轴为外值体,研究了在不同种类和浓度激素处理下产生愈伤组织,经继代增殖成胚性愈伤组织,在分化培养基上,胚性愈伤组织进一步分化,得到了再生植株。结果表明:下胚轴在光照时间16 h/d,MS+2,4-D 0.5 mg/L的愈伤组织诱导启动培...
关键词：孜然芹 下胚轴 愈伤组织诱导 再生植株 
孜然芹子叶愈伤组织诱导及继代培养研究被引量：4
《新疆农业科学》2007年第3期344-348,共5页陈小华 高杰 
国家教育部"春晖计划"项目(Z2005-1-65004)
探讨孜然芹种子表面消毒的适宜方法,以孜然芹无菌苗子叶为外植体,研究最适宜愈伤组织诱导及继代培养的激素种类及浓度。结果表明:孜然芹种子经7 0%酒精1 0 s+0.1%升汞5 0 s,2 0 d萌发率可达97.70%,污染率11.11%;子叶切段在光照时间16 h/...
关键词：孜然芹 愈伤组织 继代培养 
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