魏香奕

作品数：5被引量：41H指数：3
导出分析报告
供职机构：四川大学轻纺与食品学院皮革化学与工程教育部重点实验室更多>>
发文主题：胶原制革保鲜果蔬涂膜保鲜更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《功能材料》《皮革科学与工程》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
胶原重聚集纤维材料的制备和表征被引量：2
《功能材料》2014年第15期15143-15147,共5页魏香奕 张文华 石碧 
国家自然科学基金资助项目(21076130,20536030)
以Ⅰ型胶原分子为原料,采用盐析-丙酮脱水-戊二醛交联的反应路线制备了胶原重聚集纤维材料,并采用 SEM、FT-IR、DSC 及比表面孔隙分析仪对材料的微观形貌、热稳定性和比表面积等进行了表征.结果表明,胶原重聚集纤维材料外观为浅黄色蓬...
关键词：胶原 聚集 纳米纤维 生物材料 
原子力显微镜对胶原各级结构和聚集形态的观测被引量：7
《皮革科学与工程》2013年第6期5-11,共7页魏香奕 张文华 石碧 
国家自然科学基金(21076130;20536030)资助研究
使用原子力显微镜（AFM）观测了胶原各级结构及典型体外聚集形态，对用AFM研究胶原的适用范围、优点和不足进行了系统的概括，并对制样方法和检测条件进行了探讨。AFM能观测到胶原分子的形态，也能用于检测和表征胶原的超分子聚集体—...
关键词：原子力显微镜 AFM 胶原 胶原原纤维 胶原纤维 聚集 制革 
中性盐对胶原与铬和铝反应的影响被引量：3
《皮革科学与工程》2010年第2期16-19,共4页王寅齐 魏香奕 曾运航 廖学品 石碧 
国家科技支撑计划(2006BAC02A09)资助项目
通过测定NaCl和Na2SO4对Cr(Ⅲ)和Al(Ⅲ)在胶原纤维上的结合量的影响及观察胶原分子在这两种中性盐存在时的聚集行为,初步揭示了NaCl和Na2SO4对胶原-铬和胶原-铝反应的影响规律。实验结果表明,NaCl可以通过破坏胶原表面的水膜,促进胶原聚...
关键词：制革 铬鞣 铝鞣 胶原 中性盐 
天然多糖涂膜保鲜果蔬的研究进展被引量：23
《食品科技》2007年第2期252-254,共3页魏香奕 贾利蓉 吕远平 谭敏 
随着人们对食品安全性与环境友好性的日益关注,天然多糖涂膜保鲜成为果蔬保鲜领域的研究热点之一。介绍了天然多糖涂膜保鲜的原理以及在涂膜保鲜领域应用较为广泛的天然多糖,并对其研究现状、存在问题进行了综述。
关键词：天然多糖 涂膜 保鲜 
魔芋葡甘露聚糖羧甲基化改性条件的优化被引量：6
《食品与发酵工业》2005年第7期52-54,共3页魏香奕 姚开 何强 贾冬英 
国家自然科学基金资助项目(No.20472058)
研究了反应条件对羧甲基化改性魔芋葡甘露聚糖的影响。结果表明,以不同理化特性为主要指标时,魔芋葡甘露聚糖羧甲基化改性的优化条件不同。而且,NaOH浓度对改性产物的取代度、粘度及浊度的影响最大,乙醇体积分数对改性产物的气味和颜色...
关键词：魔芋葡甘露聚糖 改性 羧甲基化 优化条件 改性产物 乙醇体积分数 反应条件 主要指标 理化特性 NAOH 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部