涂膜

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壳聚糖-纳米二氧化钛复合涂膜对鸡蛋保鲜效果的研究
《中国家禽》2025年第5期95-102,共8页邵丽玮 刘进 汪远昊 任智彬 侯海锋 王忠强 李茜 刘华格 
现代农业产业技术体系建设专项(CARS‐40‐S03);河北省现代农业产业技术体系蛋禽创新团队(HBCT2024260101)。
试验旨在研究鸡蛋喷涂壳聚糖-纳米二氧化钛复合涂膜后的保鲜效果。试验采用单因素试验设计,设置空白组、清洗组、原液组和2倍组,每组3个重复,每个重复72个蛋,室温条件下放在无菌蛋托上。每隔7天从每个重复随机取9个鸡蛋,3个用于测定蛋品...
关键词：壳聚糖 纳米二氧化钛 复合涂膜 鸡蛋 保鲜 
禽蛋涂膜保鲜方法的研究进展
《江西化工》2025年第2期16-20,共5页罗文翔 
我国是禽蛋生产和消费大国,禽蛋保鲜技术的研究对禽蛋行业发展意义重大。要想保持蛋质新鲜,首先就要保证禽蛋蛋壳的清洁,闭塞蛋壳上的气孔,同时控制储藏环境的温度、湿度和气体组成,降低蛋内酶的活性。涂膜保鲜主要是使蛋壳的气孔处于...
关键词：禽蛋 保鲜 涂膜 
涂膜处理对薄皮甜瓜货架期品质的影响
《中国瓜菜》2025年第4期80-89,共10页张梦晴 李辉 谢惠浓 邹运乾 成金桃 别之龙 
国家西甜瓜产业技术体系(CARS-25)。
以薄皮甜瓜大黄冰糖脆为材料,采用不同涂膜剂(402D、BC、EC)对果实进行涂膜处理,常温存放模拟货架期,测定不同时间果实失重率等生理代谢和品质指标的变化。结果表明,21 d时,402D、BC、EC涂膜处理的果实失重率分别为4.47%、3.37%和3.49%...
关键词：薄皮甜瓜 货架期 品质 涂膜 
对香豆酸/壳聚糖涂膜对不同品种石榴贮藏品质及抗氧化能力的影响
《保鲜与加工》2025年第4期21-29,共9页刘秋瑶 刘欣宇 韦婉琪 张书闻 阎瑞香 
新疆维吾尔自治区重点研发任务专项(2022B02030)。
为探究对香豆酸/壳聚糖涂膜处理对‘突尼斯’‘阿娜尔’‘皮亚曼’3种石榴贮藏品质和抗氧化能力的影响,以最佳浓度的对香豆酸/壳聚糖溶液对石榴进行涂膜处理,分析其在(4.0±0.5)℃、相对湿度85%~90%下贮藏期间对照组与涂膜组石榴的贮藏...
关键词：对香豆酸 石榴 品种 涂膜 抗氧化活性 保鲜 
茶多酚羧甲基纤维素钠复合涂膜对‘玫瑰香’葡萄保鲜作用的研究
《保鲜与加工》2025年第4期30-36,共7页唐贺胤 黑鸿爱 赵蕊 石飞 
山西省基础研究计划项目(202303021211094)。
研究不同质量浓度的羧甲基纤维素钠与茶多酚复合涂膜对‘玫瑰香’葡萄采后贮藏品质的影响,探究最佳的复合浓度,为复合涂膜的生产应用提供理论支持。采用不同质量浓度的羧甲基纤维素钠(5、10、15 g/L)与15 g/L的茶多酚溶液复合制备成涂膜...
关键词：茶多酚 羧甲基纤维素钠 复合涂膜 ‘玫瑰香’葡萄 贮藏品质 
羟丙基甲基纤维素/木质素气调涂膜的制备及其对沙糖橘的保鲜效果
《食品科学》2025年第8期293-301,共9页史馥毓 秦艺璇 黎治伶 陈世广 王添 吴习宇 任丹 徐丹 
国家自然科学基金面上项目(32172264)。
以羟丙基甲基纤维素(hydroxypropyl methylcellulose,HPMC)为成膜基质,添加对CO_(2)有吸附作用的木质素磺酸钠(sodium ligninsulfonate,Ls),构建对果实具有气调保鲜作用的可食性涂膜。研究考察Ls添加量(分别为HPMC干质量的3%、6%和9%)...
关键词：羟丙基甲基纤维素 木质素磺酸钠 可食性涂膜 沙糖橘 气调 
水性气凝胶保温隔热涂料的制备及其性能研究
《涂层与防护》2025年第3期12-16,共5页许建明 卢瑶琴 甄荣仕 谭振华 
主要研究了气凝胶的添加工艺、不同无机轻质隔热填料和不同乳液添加量对气凝胶保温隔热涂料粘结强度和导热系数的影响,同时也探究了气凝胶保温隔热涂料的涂膜性能和保温隔热的节能率。结果表明,采用该研究得到的优选条件制得的气凝胶保...
关键词：保温隔热涂料 粘结强度 导热系数 涂膜性能 节能率 
聚氨酯涂料施工作业中毒分析及其防范措施
《江苏应急管理》2025年第3期42-43,共2页储鹏 
聚氨酯涂料具有装饰性好、硬度高、弹性好、耐磨、干燥快、光泽高、耐水和耐化学品腐蚀的特点,涂膜综合性能优异,目前国内聚氨酯涂料市场正以每年36%的增长率高速发展。聚氨酯涂料在工农业生产及人民日常生活中应用极为广泛,尤其是生产...
关键词：聚氨酯涂料 中毒事故 涂膜 生活用房 施工作业 防范措施 性能优异 
海藻多酚-多糖复合保鲜涂膜对猪肉饼贮藏品质的影响
《食品工业科技》2025年第5期277-284,共8页赵钜阳 卢冰琳 蒋欣 李越 孙莹 杨雪欣 
2020年度哈尔滨商业大学“青年创新人才”支持计划(2020CX01);黑龙江省自然科学博士后基金面上项目(LBH-Z22204);2023年度哈尔滨商业大学“青年科研创新人才”培育计划(2023-KYYWF-0992);黑龙江省自然科学基金项目(LH2022C048);国家自然科学基金面上项目(32372386)。
为提高猪肉饼在贮藏期内的食用品质,该试验分别以不同种类的多糖(魔芋多糖、大豆多糖、普鲁兰多糖)作为成膜基质,甘油作为增塑剂,添加海藻多酚制备复合保鲜涂膜液,采用浸渍法将膜液覆于猪肉饼上,并测定4±1℃冷藏后猪肉饼的菌落总数、...
关键词：复合保鲜涂膜 海藻多酚 多糖 猪肉饼 贮藏品质 
壳聚糖-薄荷精油复合涂膜对鸡蛋保鲜效果的影响
《包装与食品机械》2025年第1期71-77,共7页曹恺洋 刘雨辰 曲梦锐 王东营 
国家自然科学基金项目(32001744)。
为延长鸡蛋货架期及维持鸡蛋品质,采用复配壳聚糖-薄荷精油保鲜剂对鸡蛋进行涂膜包装。通过测定鸡蛋失重率、哈夫单位、蛋黄指数、蛋白指数、蛋清pH值等相关指标,并辅以感官评价,评估该涂膜保鲜法对鸡蛋的保鲜效果。结果表明,采用体积...
关键词：壳聚糖 薄荷精油 复合膜 保鲜 鲜鸡蛋 
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