任硕

作品数：4被引量：55H指数：4
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供职机构：上海出入境检验检疫局更多>>
发文主题：保健食品SYBR_GREENSYBR实时荧光PCR检测食品更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《分析试验室》《首都公共卫生》《食品与生物技术学报》《中国生物工程杂志》更多>>
所获基金：国家质检总局科技计划项目国家重大科学仪器设备开发专项上海市科学技术委员会资助项目上海出入境检验检疫局科研基金更多>>
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全自动微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定保健食品中12种常量、微量元素被引量：15
《分析试验室》2018年第2期157-162,共6页樊祥 曹晨 张润何 霍忆慧 任硕 王敏 邓晓军 郭德华 
科技部国家重大科学仪器设备开发专项项目(2013YQ150557)资助
采用全自动单模微波消解样品,电感耦合等离子体质谱法分析保健食品中12种微量元素。研究表明:12种微量元素在质量浓度0.001~50.0 mg/L范围内,呈良好的线性关系,线性相关系数均大于0.999,方法定量限0.009~3.0 mg/kg之间。对NIST配方奶粉...
关键词：全自动单模微波消解 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) 微量元素 保健食品 
采用固相萃取/高效液相色谱法测定保健食品中12种双酚类化合物的迁移量被引量：6
《首都公共卫生》2017年第6期267-271,共5页曹晨 李文斌 宋青 孙欣 任硕 程甲 陈迪 邓晓军 
目的建立固相萃取/高效液相色谱法同时测定保健食品中12种双酚类化合物的迁移量方法。方法样品经乙腈提取,Pro Elut CARB固相萃取柱净化,Platisil PH(反相色谱苯基柱)分离后,液相色谱-荧光检测器检测,外标法定量。结果在线性范围内,12...
关键词：双酚类化合物 保健食品 高效液相色谱 固相萃取法 
SYBR Green实时荧光PCR检测食品中鲨鱼源性成分真实性方法的建立被引量：24
《食品与生物技术学报》2012年第12期1300-1306,共7页郭云霞 张舒亚 谌鸿超 任硕 黄文胜 包建强 陈颖 
国家质检总局科研项目(2010IK191)
为确保鲨鱼产品的真实性,作者研究建立了食品中鲨鱼源性成分的SYBR Green实时荧光PCR鉴定方法。运用建立的SYBR Green实时荧光PCR方法对9种鲨鱼及48种常见非鲨鱼类动植物样品进行检测,9种鲨鱼样品均出现扩增曲线,且熔解曲线在(84±1.5)...
关键词：SYBR Green实时荧光PCR 食品 鲨鱼源性成分 真实性 
鳕鱼成分的实时荧光PCR检测方法被引量：14
《中国生物工程杂志》2012年第12期80-85,共6页李富威 张舒亚 任硕 张瑞灏 蒋羽 顾顺樟 葛辛 张磊 包建强 
上海市科委项目(12DZ0503103);上海出入境检验检疫局科研项目(HK002-2012)
研究建立了鳕鱼成分的实时荧光PCR检测方法。依据鳕鱼的16S rRNA基因序列设计一对PCR引物及探针,对12种鳕鱼样品和71种非鳕鱼动植物样品进行实时荧光PCR检测,结果显示,只有12种鳕鱼样品产生荧光信号,其他非鳕鱼样品均不产生荧光信号,实...
关键词：鳕鱼 实时荧光PCR 检测 
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