刘红娟

作品数：4被引量：33H指数：2
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供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
发文主题：质粒纯化初步纯化类细菌素乳酸菌更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《食品工业科技》《中国乳品工业》更多>>
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植物乳杆菌KLDS1.0728质粒p141的分子分析被引量：2
《微生物学通报》2010年第2期228-233,共6页孟祥晨 刘红娟 王丽群 
黑龙江省教育厅青年学术骨干基金项目资助(No.1151G008)
对分离自植物乳杆菌KLDS1.0728的质粒p141进行了全序列测定,结果显示,该质粒全长为3597bp,平均G+Cmol%值为38%,并利用DNAMAN6.0软件得到该质粒限制性内切酶图谱。经NCBI网站ORFFinder软件分析确定其编码序列即ORF为15个,通过与公共数据...
关键词：植物乳杆菌 质粒 序列分析 
乳杆菌质粒基因工具的发展概况被引量：1
《中国乳品工业》2008年第5期39-43,共5页刘红娟 孟祥晨 
黑龙江省科技厅骨干教师基金项目
乳杆菌作为重要的益生菌已经被广泛地应用于食品及饮料加工业。利用分子生物学技术可改造乳杆菌的性状,改善其工业特性,满足生产需要。但相对于大肠杆菌,乳杆菌基因工程尚处于起步阶段。由于乳杆菌自身含有很多质粒,因此可以自身质粒为...
关键词：乳杆菌 质粒 基因工具 
乳酸菌质粒DNA高效快速提取方法的建立被引量：6
《食品工业科技》2008年第9期115-117,共3页刘红娟 贡汉生 孟祥晨 
黑龙江省科技厅骨干教师基金项目
采用酶裂解和碱裂解相结合的方法,并参考质粒DNA提取原理,建立了一种高效快速的乳酸菌质粒DNA提取方法。结果表明,在乳酸菌中可获得一个到多个高质量的质粒DNA,分子大小不等,浓度10mg/mL左右,1.8
关键词：质粒 提取 乳酸菌 
一株布氏乳杆菌所产类细菌素的初步纯化与部分特性被引量：24
《微生物学通报》2008年第2期193-199,共7页贡汉生 孟祥晨 刘红娟 
国家"十一五"863科技计划资助项目(No.2006AA102344)
从分离自内蒙古传统乳制品的67株乳酸菌中筛选得到一株产生类细菌素的布氏乳杆菌KLDS1.0364,对其所产类细菌素进行初步分离纯化,同时研究其所产类细菌素的生物学特性。KLDS1.0364无细胞发酵上清液经阳离子交换树脂纯化后,采用tricine-SD...
关键词：布氏乳杆菌 类细菌素 纯化 特性 
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