曾沛斌

作品数：2被引量：6H指数：1
导出分析报告
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院更多>>
发文主题：米曲霉纤维素酶最适作用温度酱油工业生产菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省科技攻关计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
纤维素酶热稳定机制的计算分析
《现代食品科技》2009年第6期592-595,607,共5页曾沛斌 潘力 
广东省科技攻关项目:2007A010900001
对水解糖苷酶第45家族的纤维素酶系进行计算分析,计算结果表明,与此家族酶系的热稳定性呈负相关的氨基酸对为:丙氨酸-谷氨酸(AE)、苯丙氨酸-赖氨酸(FK)和丙氨酸-异亮氨酸(AI);呈正相关的氨基酸对:甲硫氨酸-脯氨酸(MP)和甲硫氨酸-甘氨酸(...
关键词：计算分析 氨基酸对 最适作用温度 纤维素酶 热稳定性 
酱油工业生产菌沪酿3042基因工程转化体系的构建被引量：6
《食品工业科技》2009年第6期94-95,99,共3页李方方 潘力 曾沛斌 
广东省科技计划项目(2007A010900001)
以工业酿造常用菌株米曲霉沪酿3042为出发菌株,采用紫外诱变和氯酸钾压迫相结合的方法,得到硝酸盐营养缺陷型(niaD-)宿主菌,将含有niaD基因的载体转化到该宿主中,转化率为0.7个转化子/μgDNA,相对比较低,但转化子传代数次后遗传仍很稳定...
关键词：米曲霉 niaD^- 筛选 转化 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部