李洁

作品数：6被引量：47H指数：4
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供职机构：四川农业大学更多>>
发文主题：色泽茶鲜叶计算机图像处理成型性更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理更多>>
发文期刊：《蚕桑茶叶通讯》《茶叶科学》《中国茶叶加工》《食品与机械》更多>>
所获基金：四川省教育厅资助科研项目四川省自然科学基金更多>>
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水杨酸处理对仔姜保鲜效果的影响被引量：16
《食品与机械》2019年第4期157-162,共6页付云云 蒋成 闫小倩 袁博 刘孝平 刘路 李洁 陈安均 
国家重点研发计划项目(编号:2017YFC0505106)
以仔姜为试材,采用不同浓度的水杨酸(10,15,20mmol/L)对仔姜进行处理,并于低温(11±1)℃贮藏。结果表明,水杨酸处理可以延缓仔姜贮藏期间失重率、色差值、硬度及脆度的降低。同时水杨酸处理可以延缓总酚、总黄酮及姜辣素含量的降低。其...
关键词：仔姜 水杨酸 贮藏保鲜 品质变化 
利用计算机图像处理测定茶鲜叶色泽及其萎凋程度变化的初步研究被引量：7
《蚕桑茶叶通讯》2008年第3期38-39,共2页李洁 齐桂年 
四川省教育厅资助科研项目
建立了一种针对茶鲜叶色泽的计算机量化测定方法,并对利用计算机图像处理技术在线监测茶鲜叶萎凋程度变化的可行性进行了初步探索。研究发现R、G色泽参数能够较好地反映茶鲜叶萎凋程度的变化,其中色泽参数G与萎凋叶含水量变化的相关系...
关键词：图像处理 茶鲜叶 色泽 萎凋程度 
计算机测定茶树叶片受害面积及其受害面积百分率的方法研究被引量：2
《农业网络信息》2008年第6期31-34,共4页李洁 齐桂年 杨娟 陈盛相 李建华 
四川省教育厅资助科研项目;四川省科技厅资助科研项目
建立了通过对茶树叶片进行扫描,利用Photoshop软件同时获得多张叶片及其受害部位的像素值,从而快速计算茶树叶片受害面积以及受害面积百分率的测定方法,并对此方法进行了系统的研究,结果表明:扫描分辨率为150dpi时,扫描时间和存储占用...
关键词：计算机 茶树叶片 受害面积 百分率 
利用计算机图像处理测定茶鲜叶色泽及其萎凋程度变化的初步研究被引量：4
《中国茶叶加工》2008年第1期20-22,共3页李洁 齐桂年 
四川省教育厅资助科研项目
建立了一种针对茶鲜叶色泽的计算机量化测定方法,并对利用计算机图像处理技术在线监测茶鲜叶萎凋程度变化的可行性进行了初步探索。研究发现R、G色泽参数能够较好地反映茶鲜叶萎凋程度的变化,其中色泽参数G与萎凋叶含水量变化的相关系...
关键词：图像处理 茶鲜叶 色泽 萎凋程度 
利用计算机读取整茶色泽参数的方法研究被引量：22
《茶叶科学》2007年第4期328-334,共7页李洁 齐桂年 
四川省教育厅资助科研项目
建立了一种用计算机读取整茶色泽参数的方法——L处理法,并验证了其可靠性和对该方法进行了研究。结果表明,L处理法可以准确快速地读取整茶图象的色泽参数。扫描分辨率为100dpi时,扫描图像的色泽参数95%置信区间分别为:L=0,-0.45≤a≤0....
关键词：计算机 整茶色泽 扫描分辨率 扫描区域大小 
利用计算机量化茶鲜叶色泽及其嫩度方法的初步研究被引量：7
《福建茶叶》2007年第3期3-4,共2页李洁 齐桂年 
四川省教育厅资助科研项目
建立了一种针对茶鲜叶色泽的计算机量化测定方法,并对该方法在茶鲜叶嫩度方面的检测进行了初步研究。结果表明,不同嫩度鲜叶间的色泽参数存在明显差别,其中R、G、B、L色泽参数值间的差异均达极显著水平(R:F=64.26**;G:F=89.25**;B:F=46....
关键词：计算机 量化 茶鲜叶 嫩度 
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