段强

作品数：5被引量：8H指数：2
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供职机构：天津科技大学更多>>
发文主题：Γ-氨基丁酸短乳杆菌肠球菌氨基丁酸谷氨酸发酵更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《食品科技》《微生物学通报》《安徽农业科学》《中国酿造》更多>>
所获基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划天津市高等学校科技发展基金计划项目更多>>
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从棉子糖肠球菌发酵液中提取γ-氨基丁酸的初步研究被引量：1
《食品科技》2012年第12期217-222,共6页段强 高强 张朝正 张云泽 司晓光 郑秀 高年发 
国家863计划项目(2012AA021312);国家973计划项目(2013CB734004;2011CB707401);天津市滨海新区自主创新重大项目(2011-BK120014)
针对实验室筛选到一株高产γ-氨基丁酸（Y—aminobutyricacid，GABA）的棉子糖肠球茵fEnterococcusraffinosus）TCCCll660菌株，研究了壳聚糖絮凝剂预处理该发酵液的工艺条件。以絮凝率为指标，确定了适于GABA发酵液体系的絮凝工艺。结...
关键词：Γ-氨基丁酸 棉子糖肠球菌 壳聚糖 絮凝 大孔吸附树脂 脱色 
高产γ-氨基丁酸的棉子糖肠球菌的筛选、鉴定及其摇瓶发酵条件的优化被引量：3
《微生物学通报》2012年第11期1642-1652,共11页陈慧敏 高强 苏喆 王梦晓 段强 张云泽 司晓光 
国家863计划项目(No.2012AA021302);国家973计划项目(No.2011CB707401,2013CB734004);天津市滨海新区自主创新重大项目(No.2011-BK120014)
【目的】在中国传统发酵泡菜中分离出高产γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,GABA)的乳酸菌。【方法】对分离自泡菜中的菌株M1进行形态观察、生理生化特性鉴定及其16S rDNA序列分析,实验采用单因素和正交设计对以MRS培养基为基础的GABA...
关键词：Γ-氨基丁酸 棉子糖肠球菌 泡菜 分离鉴定 培养基与发酵优化 
产异丁醇关键基因在大肠杆菌中表达的研究被引量：2
《微生物学通报》2012年第7期912-920,共9页潘超强 高强 郑春阳 孟庆艳 段强 冯少龙 
国家973计划项目(No.2011CB707401);国家863计划项目(No.2012AA021302);天津市滨海新区自主创新重大项目(No.2011-BK120014)
【目的】改造大肠杆菌缬氨酸合成途径,使其能够代谢合成异丁醇。【方法】将乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)1.2829的2-酮异戊酸脱羧酶基因(kivD)和醇脱氢酶基因(adhA)串联克隆到大肠杆菌DH5α宿主中表达。【结果】经过改造的宿主菌发酵2...
关键词：2-酮异戊酸脱羧酶 醇脱氢酶 大肠杆菌DH5α 异丁醇 
破壁方法对短乳杆菌谷氨酸脱羧酶提取效果的影响
《安徽农业科学》2011年第34期20969-20970,20981,共3页张颖 高年发 段强 于韶梅 
天津市高等学校科技发展基金计划项目(No.20090601)
采用不同的破壁方法提取短乳杆菌谷氨酸脱羧酶(GAD),研究破壁方法对所得GAD活力的影响。结果表明,超声波破壁有利于菌体释放胞内谷氨酸脱羧酶。正交试验结果表明,超声波破壁的最佳工艺条件为:超声功率220 W,工作时间20 min,工作/间歇时...
关键词：破壁方法 短乳杆菌 谷氨酸脱羧酶 
N^+离子诱变选育高产γ-氨基丁酸突变株被引量：3
《中国酿造》2011年第8期117-121,共5页张颖 高年发 宋磊 段强 于韶梅 
天津市高等学校科技发展基金计划项目(No.20090601)
通过N+注入处理对γ-氨基丁酸产生菌Lactobacillus brevis TCCC13007进行诱变,离子注入剂量0~2.0×1014cm-2,菌株的存活率呈典型的"马鞍型"剂量-效应曲线,鞍脊出现在8×1012cm-2~4×1013cm-2范围内,菌体存活率在15%~25%,总突变率20%~30...
关键词：N+离子注入 短乳杆菌 诱变 响应面法 
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