王淼

作品数：5被引量：16H指数：3
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供职机构：云南农业大学更多>>
发文主题：澄清度蜂蜜发酵酒靓丽苕子更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《蜜蜂杂志》《酿酒科技》《文化创新比较研究》更多>>
所获基金：国家自然科学基金云南省烟草专卖局(公司)科技项目云南省教育厅科学研究基金博士科研启动基金更多>>
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《葡萄栽培学》课程的教学改革和探索——以云南农业大学为例被引量：4
《酿酒科技》2021年第9期141-143,共3页邵建辉 王淼 白忠彬 马春花 
云南省高校葡萄与葡萄酒工程技术研究中心建设专项项目(A2032020069);国家自然科学基金(32160691)。
《葡萄栽培学》是云南农业大学葡萄与葡萄酒专业的一门专业课程,该课程注重理论与实践相结合,通过启发式、案例式教学,按照新的教学思路和理念,将教学内容梳理总结为优良品种、气候条件、土壤条件、栽培管理技术、销售和品牌等五个核心...
关键词：葡萄栽培学 启发式 案例式 
《葡萄酒文化与鉴赏》通识课程的教学探索与实践--以云南农业大学为例被引量：4
《文化创新比较研究》2021年第17期60-63,共4页邵建辉 王淼 白忠彬 马春花 
2019年度云南省高校葡萄与葡萄酒工程技术研究中心建设专项(项目编号:A2032020069)。
《葡萄酒文化与鉴赏》公共选修课是云南农业大学的一门通识教育类课程,该课程注重理论与实践相结合,兼具文化性、科学性、趣味性和实用性,是该校大学生素质教育的重要组成部分。该课程在我校已设立12年,为适应新时代的人才培养需求,开...
关键词：葡萄酒文化与鉴赏 通识教育 公共选修课 教学改革 
引种无核葡萄在昆明地区的表现及果实品质综合评价被引量：3
《西部林业科学》2021年第2期99-108,共10页张海明 邵建辉 曹慧玲 王淼 朱怡凡 朱书生 何霞红 马春花 
云南农业大学博士科研启动基金(A2002473);云南农业大学葡萄种质资源评价研究(K2400195);云南省教育厅科技研究基金项目(2020J0259)。
为丰富昆明地区鲜食葡萄品种的栽培多样性,对17个引种无核葡萄品种在昆明地区的栽培特性和果实品质进行调查和综合评价。结果表明:(1)根据17个品种的熟性可分为极早熟、早熟、中熟、晚熟和极晚熟5类,植株长势差异较大,具有丰富的遗传多...
关键词：无核葡萄 栽培特性 果实综合品质 主成分分析 聚类分析 
适宜‘法国野’葡萄的葡萄酒生产类型探究被引量：3
《食品与发酵工业》2021年第3期143-149,共7页邵建辉 孟飞帅 王淼 朱怡凡 白忠彬 马春花 
云南农业大学葡萄种质资源评价研究项目(K2400195000);云南省教育厅科学研究基金项目(2020J0259);云南省高校葡萄与葡萄酒工程技术研究中心建设专项项目(A2032020069)。
为挖掘云南地方酿酒葡萄品种‘法国野’的酿酒潜力,筛选适合该品种的葡萄酒生产类型和基本工艺。采用4种工艺酿制2个类型葡萄酒:浸渍发酵法(maceration-fermentation,MF)酿制干红葡萄酒、冷浸渍+放血法(cold pre-fermentation maceratio...
关键词：‘法国野’葡萄 干红葡萄酒 桃红葡萄酒 传统浸渍发酵法 放血法 直接压榨法 
蜂胶抗烟草病原真菌的研究被引量：2
《蜜蜂杂志》2000年第9期6-6,共1页兰建强 董霞 谢勇 王淼 王云月 
云南省烟草公司资助项目
用蜂胶溶液进行体外抑菌实验表明 。
关键词：蜂胶 抑菌圈 链格孢茵 烟草疫霉茵 
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