王莉

作品数：3被引量：8H指数：1
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供职机构：沈阳师范学院高等职业技术学院更多>>
发文主题：胶囊型微孔淀粉微胶囊喷雾干燥法尼泊金丙酯更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学更多>>
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应用HACCP系统控制冰淇淋卫生指标的工艺规范及操作
《沈阳师范学院学报（自然科学版）》2002年第2期117-120,共4页李润国 王莉 
结合HACCP操作原则与冰淇淋生产工艺过程 。
关键词：HACCP系统 工艺规范 操作 冰淇淋 卫生指标 
微胶囊型尼泊金丙酯的研究被引量：7
《沈阳教育学院学报》2002年第2期109-111,共3页王莉 李润国 
研究了利用喷雾干燥法制取微胶囊型尼泊金丙酯的工艺技术 ,结果表明 :壁材及组分的最佳比例为 :阿拉伯胶 5 % ,微孔淀粉 2 5 % ,玉米糖浆 5 0 % ;心材与壁材比例 5 5 :4 5 ,最佳干燥条件为 :进料温度 5 5～ 6 0℃ ,进料流量 15 0ml/min ...
关键词：尼泊金丙酯 微胶囊 微孔淀粉 喷雾干燥法 食品防腐制 
植物分子生物学中的双元系统被引量：1
《沈阳师范学院学报（自然科学版）》2001年第4期50-54,共5页崔娜 王莉 
现代植物分子生物学理论研究和实际应用，发展了许多双因子系统即双元系统，其中具有 代表性的有双元载体系统和双元标签系统．双元载体系统的构建是基于Ｔ－ＤＮＡ的转移 机制，由两种质粒组成，一种为穿梭载体，另一种为辅助载体．双...
关键词：双元系统 双元裁体系统 双元标签系统 植物分子生物学 基因 克隆 
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