马凯

作品数：15被引量：115H指数：5
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供职机构：北京市理化分析测试中心更多>>
发文主题：扩增复合菌剂引物沙门氏菌志贺氏菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《微生物学通报》《食品与发酵工业》《分析仪器》《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项北京市科技新星计划北京市自然科学基金国家重大科学仪器设备开发专项更多>>
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产气荚膜梭菌质控样品的研制被引量：3
《食品安全质量检测学报》2021年第10期4274-4279,共6页任敏 刘悦 王秋水 邓婕 马凯 左嘉 袁立艳 高丽娟 
北京市科学技术研究院改革发展培育项目(PY2020JK44);北京市科学技术研究院市级财政项目(PXM2020178305000007)。
目的制备产气荚膜梭菌质控菌株质控样品。方法将产气荚膜梭菌菌悬液于36℃厌氧培养至浓度为107 CFU/mL,以10%(m/m,下同)脱脂奶粉、5%海藻糖、5%蔗糖、1%谷氨酸钠、0.5%抗坏血酸钠为菌体保护剂,使用冷冻干燥法制备冻干菌剂。依据CNAS-CL0...
关键词：产气荚膜梭菌 质控样品 冷冻干燥 
北京地区不同喂养方式婴幼儿肠道菌群多样性分析被引量：3
《食品安全质量检测学报》2020年第18期6694-6701,共8页安涛 安云鹤 刘悦 程小艳 马凯 田彦捷 左嘉 高丽娟 
北京市科学技术研究院改革与发展培育项目(PY2020JK44)。
目的探讨不同喂养方式对0~3岁婴幼儿肠道微生物的影响,以及喂养方式引起的肠道菌群变化与婴幼儿的年龄和分娩方式之间的相关性。方法选取221例0~3岁北京地区健康婴幼儿肠道粪便样品,按照哺乳方式,将这些样品分为4组:纯母乳组(B),纯奶粉...
关键词：喂养方式 婴幼儿 肠道菌群 年龄 分娩方式 
北京地区不同分娩方式婴幼儿肠道菌群分析被引量：3
《生物学杂志》2020年第1期45-49,共5页安云鹤 安涛 武会娟 程小艳 马凯 陈尔凝 高丽娟 
北京市科学技术研究院创新团队计划课题(IG201606C1)
婴幼儿时期肠道菌群的定殖是肠道菌群形成的关键时期,影响未来生长发育和健康状况。旨在探讨不同分娩方式婴幼儿肠道菌群多样性差异。选取258例0~3岁北京地区健康婴幼儿肠道粪便样品,其中包括97例剖宫产样品、161例自然分娩样品。通过...
关键词：分娩方式 婴幼儿 肠道菌群 年龄 BMI 
基于~1H NMR方法的传统发酵主食小分子代谢物组分析
《分析仪器》2018年第6期78-82,共5页马凯 刘悦 左嘉 陈尔凝 李太华 王衍生 高丽娟 
公益性行业(农业)科研专项(201303070);北京市科学技术研究院创新团队(IG201606N)
本研究采用一维氢谱核磁共振技术对4种发酵剂蒸制馒头中代谢物组进行了检测。利用Chenomx软件进行谱峰的确定及化合物定量,从旗舰馒头(QJ)中检出29种代谢产物,安琪馒头(AQ)中检出38种,天津自制馒头(ZZ)中检出33种,燕山馒头(YS)中检出35...
关键词：馒头 核磁共振 代谢物组 
子痫前期孕妇血浆循环游离微小RNA表达的分析被引量：10
《中华妇产科杂志》2018年第3期190-193,共4页安云鹤 田彦捷 刘思华 程小艳 马凯 朱文杰 张军 
北京市科学技术研究院青年骨干项目（201522）
妊娠20周后出现高血压[收缩压≥140mmHg（1mmHg=0．133kPa）和（或）舒张压〉90mmHg]、蛋白尿（24h尿蛋白量〉0．3g），称为子痫前期（pre-eclampsia，PE）；PE的发病率为2％～8％，是导致孕产妇死亡的主要原因之一。目前，尽管已经证...
关键词：子痫前期 RNA表达 血浆循环 游离 孕妇 胎盘生长因子 孕产妇死亡 诊断标志物 
基于质谱技术的婴幼儿肠道菌群多样性鉴别方法研究被引量：2
《生物学杂志》2018年第1期11-14,41,共5页高丽娟 高建萍 马凯 李赛娜 张贵锋 
北京市自然科学基金(21306205);北京市科学技术研究院创新团队计划(IG201606N)
利用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF)和液相色谱质谱联用技术(HPLC-MS)对婴幼儿粪便中的微生物组成进行了分析。100例3岁以内不同年龄段的婴幼儿粪便经过预处理后利用两种不同的质谱技术进行了检测,并对两种检测方法的结...
关键词：婴幼儿粪便样本 菌群多样性 飞行时间质谱 液相色谱质谱联用技术 
一种传统发酵酵子细菌多样性及挥发性发酵产物分析被引量：5
《食品与发酵工业》2018年第2期202-208,共7页马凯 武会娟 刘悦 陈尔凝 杜美红 李太华 王衍生 高丽娟 
公益性行业(农业)科研专项(201303070)
通过分离纯化,结合16S rDNA克隆文库与扩增性rDNA限制酶切分析及Biolog碳源利用特性鉴定,得出一种传统发酵酵子中主要细菌群落及其构成比例依次为魏斯氏菌属(84.62%)、乳酸乳杆菌属(8.79%)、芽孢杆菌属(3.30%)、醋酸杆菌属(2.20%)和明...
关键词：酵子 优势细菌 挥发性成分 菌种资源 
DNA提取对微生物多样性测序分析的影响被引量：2
《中国生物工程杂志》2017年第11期12-18,共7页安云鹤 程小艳 田彦捷 马凯 高丽娟 武会娟 
北京市科学技术研究院创新团队计划课题资助项目(IG201606C1)
运用高通量测序技术分析复杂样品中微生物种群的变化情况,已经成为目前微生物研究领域的热点问题之一。而微生物的样品准备,如DNA提取和16S可变区的扩增等,对于测序完成后的数据分析以及微生物原始群落组成的影响是至关重要的。采用国...
关键词：DNA提取 高通量测序 微生物多样性分析 
免疫磁分离-两重荧光定量PCR法快速检测鲜猪肉中金葡菌和志贺氏菌被引量：1
《分析仪器》2016年第B11期24-27,共4页马凯 武会娟 范筱京 安云鹤 杜美红 陈尔凝 刘悦 高丽娟 
北京市自然科学基金(2162018);北京市科技计划(Z161100000916001)
本研究建立了一种6h内从鲜猪肉中富集、提取和检测金黄色葡萄球菌和志贺氏菌的方法。对鲜猪肉样品进行3h增菌后,在37℃条件下使用金黄色葡萄球菌和志贺氏菌的免疫磁球,从250mL体系中快速捕获两种目标致病菌,快速提取核酸后,结合特异性...
关键词：金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 免疫磁分离 两重荧光定量 PCR 
传统馒头发酵酵子中一株优势乳酸菌CGMCC 10624的分离与鉴定被引量：5
《食品安全质量检测学报》2016年第9期3720-3725,共6页马凯 安云鹤 武会娟 刘悦 陈尔凝 王衍生 李太华 高丽娟 
公益性行业(农业)科研专项(201303070)
目的对分离自传统馒头发酵酵子中的一株优势乳酸菌CGMCC 10624进行多相分类学鉴定与分析。方法从馒头发酵酵子中分离、纯化得到乳酸菌CGMCC 10624,综合利用细菌形态学观察、基于细菌16S rRNA基因序列的系统发育学分析以及基于碳源代谢...
关键词：酵子 分离 鉴定 食窦魏斯氏菌 
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