高丽娟

作品数：14被引量：170H指数：7
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供职机构：北京市理化分析测试中心更多>>
发文主题：沙门氏菌鲜猪肉金黄色葡萄球菌志贺氏菌荧光定量PCR检测更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学生物学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《中国食品卫生杂志》《生物工程学报》《微生物学通报》更多>>
所获基金：北京市科技新星计划公益性行业(农业)科研专项国家创新方法工作专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
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浅谈实验室非试剂类耗材分类及其管理被引量：14
《实验室研究与探索》2016年第12期273-276,共4页周晓萍 杨梦婕 钱春燕 高丽娟 毕鹏昊 李宝明 张经华 
实验室耗材管理是实验室科学管理的重要组成部分,也是关系到检验结果正确与否、实验室人员安全以及环境负荷的一项重要工作。实验室耗材一般分为试剂类耗材和非试剂类耗材。针对非试剂类耗材提出两种分类方法,即根据用途的分类法和基于...
关键词：实验室管理 非试剂类耗材 耗材分类 ABC分类法 
PCR扩增循环数对细菌群落多样性测序分析的影响被引量：2
《生物工程学报》2016年第8期1115-1123,共9页安云鹤 高丽娟 李俊博 田彦捷 王金龙 郑学娟 武会娟 
北京市科学技术研究院2015年青年骨干项目(No.201522)资助~~
运用高通量测序技术分析复杂样品中微生物群落组成及变化趋势,已经成为目前微生物研究领域的热点之一。本研究以复杂土壤样品和应用范围较广的瘤胃食糜样品为对象,选取20、25和30三个扩增循环数分别对样品的16S r RNA基因的V3区进行扩增...
关键词：PCR扩增循环数 高通量测序 微生物多样性分析 
免疫磁分离-两重荧光定量PCR法快速检测鲜猪肉中金葡菌和志贺氏菌被引量：1
《分析仪器》2016年第B11期24-27,共4页马凯 武会娟 范筱京 安云鹤 杜美红 陈尔凝 刘悦 高丽娟 
北京市自然科学基金(2162018);北京市科技计划(Z161100000916001)
本研究建立了一种6h内从鲜猪肉中富集、提取和检测金黄色葡萄球菌和志贺氏菌的方法。对鲜猪肉样品进行3h增菌后,在37℃条件下使用金黄色葡萄球菌和志贺氏菌的免疫磁球,从250mL体系中快速捕获两种目标致病菌,快速提取核酸后,结合特异性...
关键词：金黄色葡萄球菌 志贺氏菌 免疫磁分离 两重荧光定量 PCR 
传统馒头发酵酵子中一株优势乳酸菌CGMCC 10624的分离与鉴定被引量：5
《食品安全质量检测学报》2016年第9期3720-3725,共6页马凯 安云鹤 武会娟 刘悦 陈尔凝 王衍生 李太华 高丽娟 
公益性行业(农业)科研专项(201303070)
目的对分离自传统馒头发酵酵子中的一株优势乳酸菌CGMCC 10624进行多相分类学鉴定与分析。方法从馒头发酵酵子中分离、纯化得到乳酸菌CGMCC 10624,综合利用细菌形态学观察、基于细菌16S rRNA基因序列的系统发育学分析以及基于碳源代谢...
关键词：酵子 分离 鉴定 食窦魏斯氏菌 
鲜猪肉中沙门和金葡菌荧光定量PCR检测被引量：6
《食品研究与开发》2015年第17期117-122,共6页马凯 白羽 陈尔凝 刘杰 刘悦 武会娟 高丽娟 
北京市科技新星(2008B31)
通过结合两种技术-免疫磁分离技术与双重荧光定量PCR技术,建立同时、快速对鲜猪肉进行沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的检测方法。利用偶联有特异性抗体免疫磁球,在37℃的条件下能够有效地从250 m L循环体系中边富集边捕获目标菌。利用特异...
关键词：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 免疫磁分离 双重荧光定量PCR 
基于免疫磁分离-双重荧光定量PCR的鲜猪肉中沙门氏菌和志贺氏菌的检测被引量：5
《食品安全质量检测学报》2015年第9期3373-3379,共7页马凯 高丽娟 武会娟 杜美红 白羽 陈尔凝 刘杰 刘悦 
国家科技支撑计划(2012BAF14B02);国家重大科学仪器设备开发专项(2013YQ140371);北京市科学技术研究院创新团队(IG201307N)~~
目的使用免疫磁分离-双重荧光定量PCR方法实现对鲜猪肉中金黄色葡萄球菌和志贺氏菌的同时、快速检测。方法在37℃的条件下,利用特异性免疫磁球从250 m L循环体系中快速、有效地捕获目标菌。再通过特异性的引物与探针,对沙门氏菌和志贺...
关键词：沙门氏菌 志贺氏菌 免疫磁分离 双重荧光定量PCR 
基于免疫磁分离的三重荧光定量PCR检测食品中沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌被引量：38
《微生物学通报》2014年第11期2369-2377,共9页马凯 李宝明 白羽 陈尔凝 刘杰 武会娟 高丽娟 
北京市科技新星项目(No.2008B31)
【目的】开发一种同时对食品中沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌快速、灵敏、准确的检测方法。【方法】利用特异性免疫磁球,在37°C条件下从250 m L猪肉增菌液体系中边富集边循环捕获目标菌。快速提取DNA后,利用特异性的引物与探针,...
关键词：免疫磁分离 多重荧光定量PCR 沙门氏菌 志贺氏菌 金黄色葡萄球菌 
顶空-固相微萃取方法分析4种发酵剂制作馒头中挥发性风味物质被引量：28
《食品科学》2014年第16期128-132,共5页马凯 华威 龚平 陈尔凝 白羽 刘杰 王衍生 李太华 高丽娟 
公益性行业(农业)科研专项(201303070);北京市科学技术研究院市级财政项目(PXM2013_178305_000002_00063845_FCG)
采用顶空-固相微萃取方法对传统老酵馒头与单一酵母馒头样品进行预处理,利用气相色谱-质谱法检测样品中的挥发性风味成分。经NIST 08.L质谱数据库检索结合文献对照,从旗舰馒头(传统老酵馒头)中检出59种挥发性风味成分,天津自制馒头(传...
关键词：馒头 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 风味物质 
猪肉中单增李斯特菌与假单胞菌的竞争生长预测模型建立被引量：7
《食品科学》2013年第23期256-260,共5页陈尔凝 白羽 马凯 刘清珺 武会娟 高丽娟 
北京市科技新星计划项目(2008B31)
为预测鲜猪肉的货架期,将Baranyi模型与改良Lotka-Volterra结合,建立猪肉中单增李斯特菌(Listeria monocytogenes)与假单胞菌(Pseudomonads spp.)的竞争生长预测模型。由改良Lotka-Volterra方程计算稳态拮抗系数(α)。结果表明:在低温...
关键词：猪肉 单增李斯特菌 假单胞菌 竞争生长模型 混合生长 
北京温榆河流域微生物污染调查研究被引量：34
《环境科学学报》2012年第1期9-18,共10页杨勇 魏源送 郑祥 王亚炜 于淼 肖庆聪 郁达伟 孙翀 杨烨 高丽娟 白羽 陈尔凝 
国家水体污染控制与治理科技重大项目(No.2009ZX07209-005);北京科技新星(No.2008A110);中国人民大学科学研究基金(中央高校基本科研业务费专项资金资助)项目~~
随着工业化和城市化进程的加快,我国河流普遍受到了不同程度的水质污染,而微生物指标对于水质评价具有重要作用.本研究选取细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群以及SC噬菌体、F噬菌体作为指示微生物对北京市温榆河开展了历时一年多的调查...
关键词：河流 微生物污染 温榆河 
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