尹红

作品数：69被引量：272H指数：9
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供职机构：吉首大学化学化工学院更多>>
发文主题：光度法杂多酸光度法测定正交试验锗更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《分析化学》《无机盐工业》更多>>
所获基金：湖南省自然科学基金国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域湖南省科技计划项目更多>>
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苦瓜、山楂清凉茶饮料的研制被引量：1
《现代农业科技》2021年第22期159-162,共4页杨迪翔 尹红 黄诚 
本文研究了在一定超声波条件下苦瓜汁的护色和包埋脱苦技术,并着重研究苦瓜、山楂清凉茶饮料的最佳配方工艺。结果表明:苦瓜汁中加入柠檬酸与抗坏血酸复合护色液总量为0.3%,配比为2∶3,其护色效果最佳;在功率为400 W超声波条件下,控制...
关键词：苦瓜 山楂 清凉茶饮料 研制 
食品分析与检测实验教学创新思维的路径探索
《广东化工》2021年第6期228-228,232,共2页尹红 黄诚 
吉首大学2018年校级教改课题实验组重点项目(编号:2018SYJG009)。
创新思维是一种培养学生开拓创新性精神的素质教育,文章根据食品分析与检测实验课程特点,从课程设置、课程目标、教学内容和教学方式及课程考评体系等四个方面,探索在教学中融入创新思维的路径,旨在为综合性高等院校同类专业建设提供参考。
关键词：食品分析与检测实验 创新思维 路径 
超声辅助提取山桃仁中苦杏仁苷的工艺优化被引量：4
《现代农业科技》2020年第7期228-231,共4页黄诚 尹红 
为优化桃仁中苦杏仁苷超声波辅助提取工艺,采用单因素研究乙醇体积分数、提取温度、提取时间、液料比和超声工作时间、超声处理温度6个因素对苦杏仁苷得率的影响,在此基础上应用正交试验对提取工艺进行优化,并用HPLC法对桃仁中苦杏仁苷...
关键词：苦杏仁苷 超声波 HPLC 
民族地区高校食品专业综合实验创新能力培养
《现代农业科技》2020年第6期250-252,共3页尹红 黄诚 
吉首大学2018年校级教改课题实验组重点项目(JSU201809);吉首大学化学国家级实验教学示范中心2018年教改课题。
培养高素质、具有创新能力的新型人才是当前高等院校实施质量工程的重点。本文通过吉首大学食品专业实验教学,结合地方特色传统食品优势,开展综合型实验,着重培养学生思辨能力和综合素质,以项目为导向,将课程设置模块化、层次化,建立与...
关键词：民族地区 高等院校 食品专业综合实验教学 创新能力 
磷钒钼黄分光光度法测定果蔬中的磷被引量：1
《现代农业科技》2019年第18期82-84,共3页何旭东 尹红 黄诚 
利用磷离子与钒钼酸铵反应生成稳定黄色络合物的性质,以水为溶剂,采用分光光度法测定果蔬中的磷及其含量。用磷矾钼黄分光光度法研究了显色体系的吸收波长、显色剂用量、显色时间、显色温度、pH值以及干扰离子对果蔬中磷离子测定时的影...
关键词：磷矾钼黄分光光度法 磷 果蔬 
超声波辅助复合溶剂提取柑橘皮油工艺条件优化被引量：3
《现代农业科技》2018年第12期262-264,共3页黄诚 尹红 
采用超声波辅助复合溶剂提取柑橘皮油,通过单因素及二次回归正交旋转组合设计试验探究复合溶剂配比、料液比、超声波处理温度、超声波处理时间对提油率的影响,确定了超声波辅助复合溶剂提取柑橘皮油的最佳工艺参数。结果表明,对提油率...
关键词：柑橘皮油 超声波辅助 复合溶剂 工艺条件 优化试验 
黄秋葵中果胶提取工艺研究被引量：1
《现代农业科技》2017年第11期246-248,共3页吴建花 尹红 黄诚 
湖南省科技厅重点研发计划项目(2015NK3018)
以黄秋葵为原料,采取酶法提取其果胶,对提取条件进行工艺优化。分别讨论了浸提温度、加酶量、料液比、浸提时间及p H值对提取黄秋葵果胶得率的影响,在单因素的基础上,通过正交试验,确定影响果胶提取率的主次因素。结果表明,黄秋葵果胶...
关键词：黄秋葵 果胶酶 果胶 工艺优化 
碱浸提法提取脱脂火棘籽粕蛋白质工艺研究被引量：2
《现代农业科技》2016年第8期275-276,279,共3页尹玲红 尹红 黄诚 
吉首大学实验室与设备管理中心2015年度大学生创新项目(JDCX2015-1)
以脱脂火棘籽为原料,在测定火棘籽蛋白等电点的基础上,用碱提酸沉法设计火棘籽蛋白的提取工艺,运用单因素试验和正交试验确定工艺参数,结果表明:最佳提取工艺参数为料液比1:12,碱提p H值10,碱提时间100 min,碱提温度50℃,在此条件下火...
关键词：火棘籽粕 蛋白质 提取工艺 碱浸提法 
溶剂法提取火棘籽油工艺研究被引量：5
《现代农业科技》2016年第8期277-279,共3页高欢 尹红 黄诚 
吉首大学实验室与设备管理中心2015年度大学生创新项目(JDCX2015-11)
采用单因素和正交试验的方法对有机溶剂浸提法提取火棘种子油的工艺进行优化研究。选取提取试剂、提取时间、提取温度、提取料液比等条件对火棘籽油的提取工艺进行单因素试验研究,再选取3因素3水平进行L9（33）正交试验确定最佳工艺条...
关键词：火棘籽油 有机溶剂 正交试验 
酸解盐析法提取黄秋葵中的果胶研究被引量：6
《现代农业科技》2015年第11期294-296,共3页黄诚 黄孜雨 尹红 
吉首大学实验室与设备管理中心2014年度大学生创新项目(JDCX201413)
以黄秋葵为原料,采用酸解盐析法提取其果胶,对提取条件进行优化。通过对无机酸类型、料液比、酸解pH值、酸解温度、加热酸解时间5个因素进行研究,先进行单因素确定,再通过L9(34)正交试验来确定pH值、酸解温度、酸解时间、料液比4个因素...
关键词：黄秋葵 果胶 酸解盐析 正交试验 工艺优化 
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