张为巍

作品数：3被引量：12H指数：3
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供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
发文主题：鼠李糖乳杆菌PLACKETT-BURMAN设计发酵L-乳酸发酵培养基更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《广州化工》《贵州农业科学》《食品与发酵科技》更多>>
所获基金：湖北省自然科学基金更多>>
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产L-乳酸的鼠李糖乳杆菌发酵培养基的优化被引量：6
《广州化工》2012年第7期79-82,共4页张为巍 李元媛 周铭锋 黄璠 王常高 林建国 蔡俊 
湖北省教育厅攻关项目(项目编号:鄂教科[2003]5号2003A008)
采用Plackett-Burman试验设计优化了鼠李糖乳杆菌产L-乳酸的发酵培养基,筛选出对L-乳酸产量有显著性影响的因素,即葡萄糖、柠檬酸氢二铵、乙酸钠、酵母膏,对这四个显著性因素,用中心组合试验优化得到最佳发酵培养基。结果表明:当培养基...
关键词：鼠李糖乳杆菌 L-乳酸 PLACKETT-BURMAN设计 中心组合设计 
响应面法优化谷胱甘肽发酵培养基的研究被引量：3
《食品与发酵科技》2011年第5期15-19,30,共6页周铭锋 黄璠 张为巍 王常高 林建国 蔡俊 
湖北省自然科学基金重点项目;项目编号:2009CDA059
利用Plackett-Burman设计,Box-Behnken中心组合设计和响应面法对酿酒酵母发酵生产谷胱甘肽的培养基进行优化。用Plackett-Burman实验方法研究葡萄糖、酵母粉等5个营养因子对GSH产量的影响,结果表明主要影响因子为葡萄糖、酵母粉、硫酸铵...
关键词：谷胱甘肽 酿酒酵母 PLACKETT-BURMAN设计 响应面 
鼠李糖乳杆菌CLRI发酵虾壳脱钙的条件及培养基优化被引量：3
《贵州农业科学》2011年第9期190-193,共4页黄璠 张为巍 周铭锋 王常高 林建国 蔡俊 
湖北省研究与开发计划基金项目(2009BFA004)
为减少环境污染,寻求一种新的虾壳脱钙方法替代甲壳素传统生产中的化学脱钙法,对鼠李糖乳杆菌CLRI发酵虾壳脱钙的条件和培养基进行了优化试验。结果表明,最优发酵条件:发酵温度为41℃,发酵周期为50h,初始pH值为6.6,接种量为6%,固液比为3...
关键词：虾壳 脱钙 发酵 优化 
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