徐文超

作品数:1被引量:7H指数:1
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供职机构:华南热带农业大学工学院更多>>
发文主题:保健护色方法仙人掌脱脂奶粉乳饮料更多>>
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仙人掌保健乳的研究被引量:7
《食品工业》2003年第1期30-31,共2页黄发新 徐文超 高健 
报道仙人掌保健乳的制作全过程,研究了仙人掌的护包方法,设计了新配方,开发出集营养、保健、疗效于一体的新型乳饮品。
关键词:仙人掌 保健乳 护色方法 配方 产品开发 脱脂奶粉 乳饮料 
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