朱利兰

作品数：8被引量：25H指数：4
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供职机构：徐州工程学院体育学院更多>>
发文主题：抗氧化活性定量构效关系大学生QSAR风味物质更多>>
发文领域：文化科学轻工技术与工程军事医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科学》《太原城市职业技术学院学报》《营养学报》更多>>
所获基金：江苏省高校自然科学研究项目徐州市科技计划项目更多>>
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风味物质香味强度的定量构效关系模型被引量：10
《食品科学》2013年第19期138-141,共4页朱利兰 
基于分子拓扑理论,计算黄酒中13种风味物质分子的电性距离矢量(Mk^d)。运用最佳变量子集回归方法,建立上述物质的香味强度与Mk^d的定量构效关系(QSAR)模型。该三元(M2~9、M1~2、M9~9)模型的判定系数(R2)为0.957,估计标准误差(s)为0.600...
关键词：风味物质 香味强度 电性距离矢量 最佳变量子集回归 QSAR 
黄酮类化合物抗氧化活性的Free-Wilson模型被引量：7
《营养学报》2012年第4期392-394,399,共4页朱利兰 
江苏省高校自然科学基金(No.05KJD150221)
目的建立18种黄酮类化合物抗氧化活性(lgTEAC)和分子结构的定量构效关系模型。方法采用Free-Wilson法产生黄酮类化合物分子的结构参数(Xij),运用最佳变量子集回归法建立抗氧化活性的4参数(X2,X4,X5,X6)的Free-Wilson模型。结果所建QSAR...
关键词：黄酮类化合物 抗氧化活性 Free-Wilson法 羟基 定量构效关系 
苯胺类化合物相对甜度的构效关系研究被引量：5
《食品科学》2011年第15期109-112,共4页朱利兰 
江苏省高校自然科学基金项目(05KJD150221)
基于对Kier的分子连接性指数(mXtv)的修正,建立新型连接性指数(mLtv)。通过多元回归方法研究20种硝基苯胺、氰基苯胺衍生物的相对甜度(RS/B)与mLtv的定量构效关系(QSAR),经最佳变量子集回归建立最佳二元数学模型,其相关系数(R)为0.943,...
关键词：硝基苯胺类 氰基苯胺类 相对甜度 分子连接性指数 物质构效关系 
多酚类化合物抗氧化活性的电性距离矢量模型被引量：5
《食品科学》2010年第13期78-81,共4页朱利兰 
江苏省高校自然科学基金项目(05KJD150221)
以电性距离矢量(Mf)表征33种多酚类化合物的分子结构。利用最佳变量子集回归方法建立多酚类化合物的4种抗氧化活性与Mf的五元数学方程,均通过Fischer检验。结果表明,分子内仲碳、叔碳、羟基、醚氧键等基团对多酚类化合物的抗氧化活性具...
关键词：多酚类化合物 电性距离矢量 抗氧化活性 定量构效关系 
体育社团对大学生生活方式影响的调查与分析
《徐州建筑职业技术学院学报》2009年第3期91-93,共3页朱利兰 
大学生体育社团作为一种新型的课余体育组织形式,在促进校园文化发展方面发挥着重要作用.通过问卷调查,对学生体育社团会员参与社团活动情况进行分析并对发现的问题提出了相关建议.
关键词：大学生 体育社团 生活方式 
健美操教学方法探讨
《太原城市职业技术学院学报》2008年第10期132-133,共2页朱利兰 
怎样使学生对健美操锻炼产生浓厚的兴趣,从消极、被动、接受到积极、主动、创造,甚至把健美操运动作为终身体育锻炼项目,是每一位健美操教师教学的首要任务。
关键词：健美操 教学方法 
创新教育体制下高校体育对大学生综合素质的培养
《江苏教育学院学报（自然科学版）》2007年第3期42-44,共3页朱利兰 
徐州市科技局项目:减轻疲劳科学锻炼方法研究(x20052374)
本文分析了大学生实际能力的现状,针对高校体育在教育内容的多层次性、教学形式的多样性、运动价值的多重性等特点,阐述了其对大学生进行意志力、体力、知识运用能力、管理能力以及人际交往能力的培养.
关键词：体育教育 大学生 创新教育 综合素质 
不同项目运动员合理营养需求浅析被引量：5
《徐州工程学院学报》2006年第2期109-110,共2页朱利兰 李平 
本文在简单分析我国运动员饮食营养现状的基础上，着重探讨了不同运动项目运动员的营养特点，分别指出力量型。速度型、耐力型和技巧型运动员在训练和比赛中的营养搭配，对促进运动员合理饮食、增强训练效果、提高运动成绩具有一定指导...
关键词：运动员 运动项目 合理营养 
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