王丹

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供职机构：诸暨市疾病预防控制中心更多>>
发文主题：污染状况食源性致病菌市售食品食品即食食品更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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诸暨市市售食品中食源性致病菌污染状况监测被引量：1
《中国卫生检验杂志》2012年第9期2241-2242,共2页谢锦荣 郑飞燕 王丹 金科锋 
食品中微生物污染无论在发达国家还是发展中国家都是影响食品安全的最主要原因,食源性致病菌是对消费者健康危害的重大公共卫生问题。为了解诸暨市食品中食源性致病菌污染现状,减少食源性疾病的发生，查证食源性疾病的高发原因，对重点...
关键词：食源性致病菌 食品 污染状况 监测 
诸暨市即食食品中食源性致病菌污染状况
《浙江预防医学》2012年第5期48-49,共2页郑飞燕 王丹 谢锦荣 
食源性疾病是危害消费者健康的重大公共卫生问题，即食食品直接影响着消费者的身体健康。为了解诸暨市餐饮行业即食食品中食源性致病菌污染现状，查证食物中毒的高发原因，于2009-2011年对诸暨市部分餐饮行业即食食品中食源性病原菌污...
关键词：即食食品 食源性致病菌 污染状况 食品安全 
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