隋祎

作品数：4被引量：19H指数：3
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供职机构：山东轻工业学院更多>>
发文主题：减排浓醪发酵降度酒酿精馏塔更多>>
发文领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》《酿酒科技》《中国皮革》更多>>
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酒精浓醪发酵蒸煮过程中节能减排的计算与分析被引量：2
《酿酒科技》2012年第10期81-83,86,共4页尹明 王君高 隋祎 
发酵酒精行业污染减排技术与评估体系研究项目
通过对酒精发酵蒸煮过程的计算,分析了降低蒸煮环节能耗的几种办法。结果表明,加水比由3.4降低到2.2,节约蒸汽约31.2%,醪液量减少约34.1%,提高生产能力30%以上;生熟料换热温度从50℃提高到90℃,节约蒸汽约78%;滤液回用,减少排糟液量;喷...
关键词：酒精 浓醪发酵 节能减排 
木薯酒精浓醪发酵液化过程中节能减排的研究被引量：3
《酿酒科技》2012年第6期41-43,共3页隋祎 刘璐 王君高 
发酵酒精行业污染减排技术与评估体系研究;环境保护部;山东省环境保护科学研究设计院
利用复合酶对醪液进行液化,应用旋转粘度计测定50～95℃的醪液粘度。结果表明,水分含量对醪液粘度影响较大;高温α-淀粉酶在醪液温度较高时降粘作用明显,温度较低时对粘度影响较小;中温α-淀粉酶在温度较低时,能有效降低醪液粘度。应用...
关键词：浓醪发酵 液化 淀粉酶 粘度 节能减排 
共基质条件下坚木单宁的好氧生物降解研究被引量：3
《中国皮革》2012年第5期14-18,共5页陈玉峰 李彦春 郑力文 隋祎 
通过测定可生物去除率,研究了单基质下坚木单宁的好氧生物降解性以及葡萄糖和磷脂加脂剂2种共基质材料,对坚木单宁的好氧生物降解性能的影响。结果表明:单一基质时,坚木单宁的可生物去除率与浓度无关;共基质下2种易降解有机物均能促进...
关键词：坚木单宁 共基质 可生物去除率 动力学模型 降解机理 
黄浆水在白酒生产中的应用被引量：11
《中国酿造》2012年第3期153-156,共4页刘璐 王君高 隋祎 李泽 
山东轻工业学院横向合作项目(2010098)
根据黄浆水所含成分特点,结合清香型白酒生产工艺,将经预处理的黄浆水添加到原料中进行白酒发酵生产研究。通过计算出酒率、品评、及气相色谱分析,结果表明添加黄浆水不仅可提高出酒率,还改进了酒的风味;黄浆水最适添加量为5%。
关键词：白酒 发酵 风味 黄浆水 
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